2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
De nombreux desserts peuvent être préparés avec des protéines, dont les plus populaires sont les bisous. Regardons les prochaines recettes - la plupart sont pour les desserts, mais il y a aussi une proposition très intéressante pour un gâteau fait uniquement avec des protéines.
Des noisettes
Produits nécessaires: 5 blancs d'œufs, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de jus de citron, 3 - 4 cuillères à café. noix
Mode de préparation: Battre les blancs d'œufs avec le sucre et le jus de citron. Ajouter les noix pré-broyées au mélange, bien mélanger. Mettez du papier sulfurisé dans une plaque et mettez 1 cuillère à soupe du mélange dessus à distance les uns des autres. Après l'avoir distribué, mettez la casserole dans un four préchauffé à environ 100 degrés - les noix sont prêtes, lorsqu'elles acquièrent un léger bronzage, retirez-les du four.
Gâteau protéiné
Produits nécessaires: 200 g de sucre, 100 g de matière grasse (huile de préférence), 5 blancs d'œufs, 100 g de lait, 3 vanilles, levure chimique, 300 g de farine, rhum ou essence de citron
Mode de préparation: Battre les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à consistance ferme - le sucre doit être complètement dissous et ne pas sentir de cristaux au fond du bol. A ce mélange ajouter la matière grasse et le lait, ainsi que la vanille et l'essence, bien mélanger. La farine doit être tamisée au préalable pour que le gâteau devienne mousseux. Après avoir terminé cette procédure, ajoutez la farine mélangée à la levure chimique progressivement dans le mélange et remuez jusqu'à consistance lisse. Si vous aimez les desserts aux fruits, ajoutez des framboises à la pâte. Verser dans un moule et cuire au four préchauffé à environ 150 - 160 degrés.
Pain protéiné
Produits nécessaires: 300 ml de lait frais, 4 blancs d'œufs, 20 g de levure, 1 c. sel, 1 c. sucre, 7-8 cuillères à soupe d'huile, farine - autant qu'il absorbe
Mode de préparation: La levure est mélangée avec le sucre et le lait (qui doit être tiède) pour se dissoudre, puis les produits restants sont ajoutés et une belle pâte moelleuse est pétrie, qui doit lever. Ensuite, vous pouvez l'étaler et l'envelopper à votre guise - vous pouvez la diviser en plusieurs boules ou façonner la pâte en la roulant en roses.
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