2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Combien de fois oublions-nous que la bouilloire a bouilli pendant longtemps et que l'eau qu'elle contient s'est refroidie parce que nous ne pouvons pas nous éloigner de notre émission ou série préférée ? On l'allume encore et encore faire bouillir l'eau dans la cruche.
Savez-vous ce qui se passe lorsque nous faisons bouillir de l'eau pour la deuxième fois ?
C'est une connaissance importante pour chacun de nous, mais elle n'est pas enseignée à l'école. Lorsque l'eau bout, sa composition change, ce qui est tout à fait normal: les composants volatils se transforment en vapeur et s'évaporent. De cette façon, l'eau bouillie est potable.
Que se passe-t-il lorsque l'eau bout à nouveau ?
Mais quand l'eau bout à nouveau, sa composition change - s'aggrave. Dans ce cas, des composants nocifs commencent à se former dans l'eau.
Ces composants peuvent inclure l'arsenic, les nitrates, le fluorure. De plus, après avoir fait bouillir à nouveau, les minéraux utiles peuvent être nocifs. Par exemple, les sels de calcium peuvent provoquer des calculs rénaux et biliaires.
Les effets dévastateurs de l'ébullition répétée de l'eau
1. Arsenic
Selon l'OMS, le plus grand dommage de l'eau potable est lié à l'arsenic. Arsenic dans l'eau, peut provoquer une toxicité. Et pourtant, l'arsenic peut s'accumuler lentement mais sûrement dans l'organisme et provoquer des effets physiques irréversibles. Les risques potentiels de l'arsenic comprennent la neuropathie périphérique, les troubles gastro-intestinaux, les lésions cutanées, le diabète, les problèmes rénaux, les maladies cardiovasculaires et même le cancer.
2. Nitrates
Les nitrates sont présents partout, y compris dans le sol, l'eau et l'air. Mais ils prennent une forme dangereuse s'ils sont ingérés en grande quantité et sous l'influence d'un traitement thermique. Les températures élevées convertissent le nitrate en nitrosaminequi est cancérigène. Les nitrates peuvent causer la leucémie, le cancer du côlon, des problèmes de vessie, des ovaires, de l'estomac, du pancréas et un risque de cancer de l'œsophage.
3. Fluor
Le fluorure est une substance très controversée. Mais la plupart des scientifiques pensent toujours que cela pourrait constituer une menace pour la santé. Quand tu fais bouillir de l'eau, certains des composés fluorés sont convertis en fluorure.
L'Université Harvard a recueilli des données de 27 études menées sur ce sujet au cours des 22 dernières années. La conclusion est que le fluorure a un effet neurologique négatif sur les enfants et peut même ralentir le développement intellectuel du bébé ! Les résultats de l'étude sont publiés dans la revue Environment Health Science. C'est clair pour eux: le fluorure réduit le QI des enfants. Il est également dangereux pour les femmes car il conduit à l'infertilité.
Voir si le fluorure dans l'eau minérale est dangereux et ce que nous devons savoir sur le fluorure dans les dentifrices ?
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