2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'iode est connu pour jouer un rôle clé dans le fonctionnement normal de la glande thyroïde, et mieux il fonctionne, plus le métabolisme est rapide.
Par ailleurs, l'iode aide brûler les calories plus rapidement, en les transformant en énergie plutôt qu'en graisse, renforce les follicules pileux, aidant ainsi à la chute des cheveux, renforçant l'immunité, réduisant le risque de cancer et bien d'autres avantages.
Les femmes enceintes doivent faire particulièrement attention à le niveau d'iode dans le corps eux. Selon l'Organisation mondiale de la santé, une carence en cet élément est l'une des principales causes de retard mental chez les nouveau-nés dans le monde.
On sait que l'apport quotidien en iode est de 150 mcg et pour les femmes enceintes de 250 mcg. Voir dans les lignes suivantes les sources d'iode les plus utiles.
1. Canneberge
Cette petite fraise acide contient une énorme quantité d'antioxydants, de vitamines, d'éléments et de substances précieuses, dont la vitamine C, la vitamine K, qui contribuent à une meilleure absorption du calcium, des fibres et de l'iode. 100 grammes de canneberge contiennent environ 350 mcg d'iode. Ajoutez ce fruit aux gâteaux, salades et sauces et votre routine quotidienne sera assurée.
2. Baies
Pendant les mois chauds, vous pouvez manger des fraises en toute sécurité, non seulement pour profiter de leur bon goût, mais aussi pour fournir un apport quotidien facile en iode. Un verre contient près de 10 % de la norme quotidienne de cet élément, soit 13 mcg. De plus, les fraises améliorent l'immunité et, selon les recherches, réduisent également le niveau de "mauvais cholestérol".
3. Prunes séchées
Les propriétés utiles de ce produit sont vraiment nombreuses. L'un d'eux est qu'ils régulent la glycémie, ce qui peut vous éviter de développer le diabète de type 2 et l'obésité. Ils réduisent également le cholestérol et renforcent les os. Ils contiennent de la vitamine K et du bêta-carotène. Seuls cinq pruneaux contiennent 13 mcg d'iode, vous pouvez donc facilement obtenir une partie de la norme quotidienne de cet élément.
4. Crevettes
Une grande partie des fruits de mer est contenue grande quantité d'iode, dont l'une est la crevette. 100 grammes contiennent 40 mcg d'iode, donc si vous êtes un amateur de fruits de mer, vous pouvez facilement obtenir une partie de la norme quotidienne.
5. Fièvre
C'est l'autre produit très utile. En général, le poisson blanc est faible en gras et en calories, mais il est également riche en vitamines et en éléments, dont l'iode. Une portion de 100 grammes contient 110 mcg d'iode. De plus, il est riche en calcium, magnésium, potassium, phosphore, vitamine E et vitamines B, notamment la vitamine B12, qui participe au fonctionnement normal du système cardiovasculaire.
6. Thon
C'est un poisson un peu plus gras, mais toujours pas moins utile. Parmi les propriétés précieuses du thon figure sa capacité à prévenir les accidents vasculaires cérébraux. Des recherches récentes ont montré que les personnes qui consomment plus de ces fruits de mer, à savoir 3 à 4 fois par semaine, réduisent le risque d'AVC de 30%. Le thon contient beaucoup de potassium, phosphore, calcium, magnésium, fer et iode (dans 100 grammes environ 18 mcg).
7. Viande de dinde
C'est un autre excellent une source saine d'iode. La viande de dinde est appréciée de tous, même des sportifs, car elle contient une grande quantité de protéines et aussi des personnes qui souhaitent perdre du poids car elle a un faible pourcentage de matières grasses. Mais la viande de dinde doit également être appréciée pour sa teneur élevée en calcium, potassium, zinc, fer, phosphore, iode (environ 37 mcg pour 100 grammes) et vitamines B.
8. Pommes de terre
Beaucoup de gens ne mangent pas de pommes de terre car elles ont une teneur élevée en amidon, ce qui peut entraîner une prise de poids. Cependant, cela ne signifie pas que vous devez exclure complètement ce produit si utile de votre alimentation.
Il contient également de nombreuses substances utiles: fer, phosphore, calcium et zinc - tous contribuent ensemble à une excellente santé osseuse. De plus, ce légume est riche en vitamine B6, potassium, magnésium et iode. Une pomme de terre de taille moyenne contient environ 60 mcg d'iode, soit près de la moitié de la norme quotidienne.
9. Haricots blancs
Les plats de haricots sont non seulement délicieux mais aussi très utiles, car ils contiennent des fibres, ce qui est très bon pour la santé. Dans le même temps, les haricots ont un faible indice glycémique, ce qui est extrêmement important pour les diabétiques, car le niveau gastro-intestinal contribue à augmenter/abaisser la glycémie.
En plus des fibres et des protéines, les haricots blancs sont riches en magnésium, cuivre, zinc, acide folique, qui sont nécessaires pour créer de nouvelles cellules dans le corps et les maintenir en bon état et, bien sûr, en iode - dans 100 grammes de haricots contient un peu plus de 30 mcg (microgrammes).
10. Algues (algues)
Ce serait un véritable crime de ne pas inclure ce produit dans votre alimentation, car c'est un véritable réservoir d'iode. 100 grammes de produit contiennent environ 300 mcg d'iode, soit 2 fois plus que la norme quotidienne. De plus, les algues ne contiennent que 25 calories (pour 100 grammes), presque pas de matières grasses et de glucides - une vraie trouvaille pour les personnes qui suivent un régime.
Une carence en iode peut entraîner une dépression, une mauvaise fonction cérébrale et une prise de poids. Pour vous protéger de tout cela, ainsi que d'un certain nombre d'autres problèmes, vous devez consommer suffisamment de produits qu'ils ont teneur en iode accrue.
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