2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Thé d'Ivan est un nom étrange pour notre boisson bien connue à base de diverses herbes. D'après le nom, il est immédiatement clair qu'il s'agit de thé russe, et la légende veut qu'il porte le nom d'un certain Ivan, que l'on a souvent vu cueillir ce type d'herbe rose foncé, vêtu de sa chemise rougeâtre. C'est ainsi que le thé tire son nom.
En fait, il s'agit d'une plante de saule à feuilles étroites, en latin Chamerion angustifolium, également appelé thé Kopor car il est distribué dans le village de Kopore près de Saint-Pétersbourg.
La boisson est très ancienne et c'est celle que les Russes préparent dans leurs samovars. Il est traditionnellement bu par les Slaves du nord depuis le XIIIe siècle, alors qu'il était considéré comme une boisson qui donnait de la force aux hommes. C'est vrai parce que Le thé Ivan est une herbe forte dans le traitement de la prostate.
Aujourd'hui, ce thé est largement connu et recherché en Europe, il occupe donc l'une des positions de leader dans les exportations de la Russie. En Bulgarie, le saule pousse dans les hauts lieux de Rila, Pirin et Vitosha, car il fait partie des espèces qui aiment le froid. En plus d'être un thé, il peut être consommé comme plante à feuilles vertes dans les salades, les smoothies, les soupes et même les omelettes.
Cette plante robuste a la capacité de reboiser les zones endommagées par le feu et donc de la semer d'abord sur des sols dévastés. Cependant, il est connu comme le thé le plus sain au monde et c'est une reconnaissance bien méritée que la plante a gagnée.
Ses effets bénéfiques sont infinis. La vitamine C y est 6 fois mieux représentée que dans les citrons. Il contient également d'autres vitamines, principalement du groupe B et de la vitamine A.
Les tanins, les pectines et les flavonoïdes y sont des ingrédients précieux, et le fer, le manganèse, le nickel, le molybdène, le titane, le bore et le cuivre sont les représentants des oligo-éléments. Le potassium, le sodium, le calcium, le magnésium, le zinc, le phosphore et le lithium sont également fortement représentés.
Ils appellent le thé Ivan aussi l'herbe à miel, car chaque fleur donne 25 milligrammes de nectar. Et ces ingrédients ont des avantages incroyables pour tous les organes et systèmes. Le thé a un effet cicatrisant et tonifiant et renforce les forces vitales du corps.
Son action anti-inflammatoire, analgésique et antiseptique n'a pas d'analogue parmi les autres types de cette boisson. Recommandé pour les ulcères, la gastrite, la colite, pour la cicatrisation des plaies et comme sédatif pour le système nerveux. Élimine les maux de tête, aide à diverses plaintes - anémie, herpès, problèmes respiratoires, inflammation de la peau.
Il est recommandé de boire du thé Ivan après le coucher du soleil pour aider le corps à faire face aux maladies, réduire la fréquence cardiaque et la pression artérielle, renforcer la résistance, prolonger l'activité du corps.
La partie moulue de l'herbe est utilisée pour faire le fameux thé. Les fanes et les jeunes tiges interviennent dans la composition de la matière première.
Le thé curatif Ivan est fait de 2-3 cuillères à soupe de matière première dans un litre d'eau bouillante. L'infusion dure 30 à 40 minutes. La cuisson à la vapeur peut être répétée. En été, il se conserve au réfrigérateur et se boit comme boisson fraîche. Ses propriétés cicatrisantes sont conservées pendant 3 jours après sa préparation. Parce qu'il ne contient pas de caféine, il n'y a pas de limite à la quantité de thé par jour.
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