2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Une étude récente a révélé qu'en Europe et en Amérique du Nord, le consommateur moyen dispose entre 95 et 115 kg de nourriture par an.
Ce sont pour la plupart des fruits et légumes. Cela est le plus souvent dû au fait que ces produits sont les plus courants et périssables.
Tout le monde peut réduire ce gaspillage, à condition de savoir bien stocker les produits sains. Voici comment garder vos fruits frais longtemps:
Choisissez des fruits frais et frais sur le marché. Si vous ne les consommez pas immédiatement, achetez des immatures.
Une grosse erreur est de laver les fruits immédiatement après l'achat. L'humidité stimule la formation de moisissures, ce qui rend brièvement le fruit impropre à la consommation. Il est préférable de les laver juste avant de les utiliser.
Si, pour une raison quelconque, il est nécessaire de les laver, il est bon de les sécher dans un torchon et de les mettre au réfrigérateur. Cependant, veillez à ce qu'ils ne contaminent pas d'autres aliments et ne contractent pas l'infection bactérienne insidieuse yersiniose.
Certains fruits, comme les bananes, la pastèque et les avocats, libèrent de l'éthylène. Il a causé la détérioration rapide des fruits restants. Si vous voulez les garder frais, gardez-les aussi loin que possible d'eux.
Pour augmenter la durée de conservation des agrumes, conservez-les au réfrigérateur. Retirer environ une heure avant utilisation. Laissées à température ambiante, elles sont plus juteuses, mais aussi moins durables.
Les pommes, surtout si elles ne sont pas complètement mûres, peuvent facilement être conservées sur les fruits de table jusqu'à ce qu'elles soient mûres. Les oranges aussi, bien que placées au réfrigérateur, elles ne changent pas de goût jusqu'à trois semaines.
Les raisins font partie des fruits, qui doivent être conservés au réfrigérateur pour une fraîcheur optimale. Avant de le stocker, retirez les raisins qui ne sont pas attachés à la tige et mettez-le dans un sac en plastique troué.
Les fraises, les myrtilles et les framboises sont placées dans un bol en plastique et à nouveau - au réfrigérateur. Il y a aussi la place de la pastèque, mais loin des autres fruits et légumes.
Les réfrigérateurs avec protection antibactérienne sont les mieux adaptés pour conserver les fruits frais. Ils ont un revêtement protecteur spécial sur la surface intérieure, ainsi que des joints de porte, qui augmentent leur facilité d'entretien plusieurs fois.
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