2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Lorsque nous parlons de l'apport de fer dans le corps, la plupart d'entre nous pensent immédiatement aux sources les plus célèbres de l'élément précieux parmi les produits alimentaires - viande, épinards, orties, sarrasin et autres.
Mais il ne nous vient presque jamais à l'esprit qu'il est contenu dans les fruits. Pas tous, bien sûr, mais certains sont d'excellentes sources de fer et les consommer en plus grande quantité peut nous protéger de l'anémie.
Voici qui ils sont les fruits les plus ferreux.
Nar
Ce fruit exotique et astringent n'est pas simple fournit du fer au corps, mais soutient également le travail du système circulatoire dans son ensemble. Il améliore le transfert d'oxygène vers tous les tissus et organes, stimule la formation de globules rouges et améliore la fonction cardiaque. Il est préférable de le prendre sous forme de jus fraîchement pressé.
Myrtilles
On le trouve dans les petits fruits de façon inattendue beaucoup de fer. En plus de stimuler l'hématopoïèse, ils améliorent la fonction cardiaque en général. Par conséquent, il est recommandé de consommer 100-150 grammes de fruits par jour. Tous les types de myrtilles conviennent.
Cassis
Un autre fruit de petite taille et au goût astringent. Un fait intéressant est qu'en plus du cassis bleu foncé et rouge très répandu, il existe également du cassis blanc, qui contient également une grande quantité de fer. Il peut être consommé sous forme de fruits frais, de jus frais ou sous forme de confitures, gelées, sirops. Bien sûr, il est plus utile sans traitement thermique.
Fruit sec
Parmi eux sources de fer les plus précieuses sont les dattes, les figues, les raisins secs et les abricots. Ils sont un véritable trésor que sont le cœur, le système circulatoire et l'hématopoïèse. L'avantage est qu'ils peuvent être consommés toute l'année, même lorsqu'ils ne sont pas disponibles frais sur le marché. Lorsque vous choisissez de les manger frais ou congelés, une excellente option est de les ajouter à un smoothie sain riche en fer.
Prunes
Photo: Couleur / pixabay.com
Contrairement à d'autres fruits plus exotiques, les prunes sont un fruit très répandu dans notre pays, étant proposées fraîches et séchées. On estime que 100 grammes de prunes contiennent environ 10 pour cent des besoins quotidiens en fer du corps humain. Il est facilement digéré et augmente rapidement le taux d'hémoglobine dans le sang. Seules les personnes ayant des problèmes de bile et d'estomac doivent prendre les pruneaux avec prudence, car ils peuvent provoquer une irritation.
Et pour nous rendre encore plus utiles avec des idées pour obtenir du fer, nous vous suggérons de jeter un œil à ces recettes de gâteau aux prunes, de salades de grenade utiles ou de choisir l'une de ces suggestions appétissantes avec des myrtilles.
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