2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les probiotiques, qui sont contenus dans le yaourt, améliorent l'humeur des gens car ils affectent le fonctionnement du cerveau, selon les experts. Des recherches antérieures ont confirmé que ces bactéries affectent le cerveau des rongeurs, mais jusqu'à présent, il n'a pas été confirmé qu'elles affectent les humains.
Les chercheurs ont découvert que les personnes qui consommaient du lait deux fois par jour pendant un mois présentaient une activité cérébrale altérée.
Ce changement a été observé dans les réactions aux tâches liées à l'attention émotionnelle, en surveillant la façon dont le cerveau réagit aux émotions, ainsi que pendant le repos cérébral.
Les bactéries intestinales symbiotiques sont connues pour protéger contre un certain nombre de maladies, car elles renforcent le système immunitaire, facilitent le maintien d'une pression artérielle normale, facilitent la digestion. Ces bactéries sont en fait un écosystème complexe de micro-organismes qui vivent dans le système digestif humain.
On sait qu'en cas de stress ou de toute autre émotion, le cerveau envoie des signaux aux intestins, ce qui peut entraîner des troubles gastro-intestinaux. La recherche prouve que les signaux se déplacent en fait dans la direction opposée.
L'étude a porté sur 36 femmes de poids normal et âgées de 18 à 53 ans. L'étude a été menée par des experts de l'Université de Californie à Los Angeles, et la personne responsable de l'étude était le Dr Kristen Tilish.
Les femmes ont été divisées en trois groupes de 12 personnes - dans le premier groupe, les participantes ont mangé du lait contenant des souches probiotiques telles que Streptococcus thermophiles, Lactobacillus bulgaricus et Bifidobacterium animalis deux fois par jour.
Le deuxième groupe consommait du lait sans bactéries vivantes et dans le troisième groupe, les femmes ne mangeaient pas du tout de produits laitiers. Les femmes ont été examinées avant et après l'étude.
À chaque séance, les spécialistes ont commencé le premier scanner cérébral de cinq minutes au repos, tandis que les dames étaient allongées les yeux fermés. Les femmes ont ensuite été invitées à effectuer une tâche qui était en fait liée à leur attention émotionnelle.
Dans cette tâche, le cerveau a été scanné et pendant ce temps, les participants ont connecté différents visages sur l'écran de l'ordinateur, exprimant la colère et la peur, avec l'apparition d'autres personnes.
Les résultats montrent que les femmes du premier groupe avaient une activité réduite dans la partie du cerveau qui est réellement responsable du toucher. Les femmes du groupe qui mangeaient du lait non probiotique, ainsi que les femmes du troisième groupe, n'avaient aucun changement dans cette partie du cerveau.
Les scientifiques espèrent bientôt pouvoir déterminer quels sont ces signaux provenant de bactéries intestinales qui conduisent à ce changement d'activité cérébrale.
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