2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Paradoxalement, mais un fait: une nouvelle étude montre qu'un petit-déjeuner riche en protéines peut vous aider non seulement à perdre du poids, mais aussi à gérer avec succès les symptômes du diabète de type 2.
Les auteurs de l'étude affirment que la protéine de lactosérum contenue dans le lait, le yaourt et le fromage est le meilleur remède qui peut nous faire sentir rassasié sans trop manger. C'est exactement ce qui aide à perdre du poids.
Donc, manger des aliments contenant de telles protéines pour le petit-déjeuner est bien mieux que de manger ceux qui contiennent des protéines d'une autre source comme les œufs ou le thon. Les protéines de lactosérum, qui peuvent être trouvées même sous forme de poudre, sont également un bon moyen de perdre du poids par rapport à un petit-déjeuner riche en glucides.
Il aide également à maintenir une glycémie normale, ce qui est son grand avantage pour les diabétiques. Au fil du temps, une glycémie élevée peut entraîner des problèmes cardiaques, des dommages aux organes, une cicatrisation plus lente, des amputations et la cécité.
Un petit-déjeuner, un déjeuner et même un petit dîner riches en protéines se sont avérés être des stratégies efficaces pour perdre du poids chez les personnes en surpoids et le diabète de type 2, explique l'auteur principal de l'étude, le Dr Daniela Jakubovic, professeur de médecine à l'Université de Tel Aviv.
Cependant, les avantages d'un petit-déjeuner riche en protéines dépendent de la source et de la qualité de la protéine. La poudre de protéine de lactosérum, qui est un produit laitier naturel fabriqué pendant le processus de fabrication du fromage, rend les gens plus rassasiés, a-t-elle déclaré.
L'étude, qui visait à déterminer l'effet de la protéine de lactosérum sur les personnes atteintes de diabète de type 2, impliquait 48 diabétiques en surpoids. L'âge moyen des participants était de 59 ans. Les gens étaient divisés en trois groupes, chacun suivant des régimes alimentaires différents, mais les produits qu'ils mangeaient contenaient la même quantité de calories.
L'étude a duré 23 mois, au cours desquels les gens devaient suivre leur régime prescrit. Il s'est avéré que les personnes du groupe qui prenaient des protéines de lactosérum ont perdu en moyenne 8 kilogrammes de poids en 12 semaines.
Les personnes qui mangeaient des protéines de lactosérum au petit-déjeuner se sentaient moins affamées et rassasiées tout au long de la journée que celles qui mangeaient d'autres protéines ou glucides.
Ils ont également eu moins de fluctuations du taux de sucre dans le sang que les autres qui ont subi les deux autres régimes. De plus, leur hémoglobine glyquée a diminué plus de deux fois par rapport à celle des autres participants à l'étude.
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