2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les produits les plus préférés pour salades de printemps sont de la laitue, des épinards, toutes sortes de légumes à feuilles vertes que nous ne mangions pas en hiver. La laitue est la plus populaire et peut être préparée de diverses manières, incluant généralement des produits bien connus.
Avec l'aide de laitue ou de laitue, de radis, de jus de citron ou de vinaigre de cidre de pomme, d'huile d'olive, d'un peu de moutarde, d'œufs, de sel et de quelques olives, vous pouvez préparer une grande salade.
Hacher finement la salade et les oignons verts, ajouter les œufs hachés et les radis, ainsi que les olives pré-désossées. Ensuite, vous devez assaisonner avec du citron, du sel, de la graisse et de la moutarde.
Si vous préférez, vous pouvez retirer les olives et la moutarde et ajouter deux cuillères de yaourt, deux tomates et un peu d'aneth aux autres produits - cela devient une salade fraîche aux goûts différents.
Salade aux épinards et aux oeufs
Produits nécessaires: 1 kg d'épinards, 4 - 5 œufs, moutarde, sel, poivre, graisse, persil, jus de citron
Mode de préparation: faire bouillir les épinards et bien les presser. Mélangez ensuite toutes les épices pour obtenir une vinaigrette. Versez le mélange sur les épinards et versez dans un plat adapté, et disposez les œufs à côté.
Pour commencer, vous pouvez faire des boulettes de viande à partir de courgettes ou de boulettes de légumes. Une bonne idée sont les petites feuilles de vigne maigres, dans lesquelles vous pouvez mettre une variété d'épices.
Champignons farcis
Produits nécessaires: 15 gros champignons, 1 biscotte, oignon, huile, jambon, poivre, sel
Mode de préparation: laver les champignons et séparer les souches. Hachez-les finement avec l'oignon et le jambon, puis faites-les frire. Une fois frit, ajoutez la chapelure écrasée et les épices.
Ensuite, remplissez les coupes de champignons avec le mélange et faites-les cuire à four fort pendant environ 20 minutes. Si vous aimez le fromage ou le fromage jaune, vous pouvez saupoudrer juste avant de servir d'un peu de parmesan.
Avec une telle garniture, vous pouvez remplir quelques tomates pré-éviscérées et dures. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du jaune d'oeuf bouilli écrasé ou un peu de mayonnaise, pourquoi pas du yaourt égoutté avec un peu de maïs sucré.
Remplir les tomates et couvrir avec les couvercles prédécoupés. Faites un trou dans les couvercles et lorsque vous fermez les tomates déjà farcies, collez un piment vert dans le trou.
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