2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'alternative végétale au lait animal est un choix de plus en plus préféré par les personnes intolérantes au lactose ou celles qui ont décidé de passer au soi-disant véganisme.
Lait végétal est un favori de tous ceux qui veulent manger sainement, car c'est une source de complexe de vitamine B, vitamine D, vitamine E, vitamine K. Dans la composition du lait de noix, il y a aussi du phosphore, du zinc, du fer, du magnésium, du manganèse, sélénium, acides gras oméga-3 et acides gras oméga-6 et un tas d'autres ingrédients utiles.
Les substituts les plus populaires du lait animal sont ceux à base d'amandes, de soja, de noix de cajou, de noisettes, de noix, de noix de coco. Vous pouvez déjà trouver des boissons similaires de différentes sociétés sur le marché, mais il y a toujours le doute que nous buvions un produit de vraiment qualité. C'est pourquoi il est préférable de le préparer nous-mêmes frais lait de noix.
À cette fin, nous devons obtenir des amandes crues ou d'autres noix adaptées à la fabrication de liquide végétal. Ils sont bien lavés sous l'eau courante.
Placer dans un bol en verre et couvrir d'eau. Il est bon de rester dans un endroit frais pendant 10 à 12 heures, puis de rincer à nouveau et de mettre dans un mélangeur avec de l'eau dans un rapport de 1: 2 ou 1: 3 (si vous voulez que le liquide soit plus fin).
Ensuite, commencez à forcer d'abord à un niveau inférieur, puis à un niveau supérieur. Vous devriez obtenir un mélange homogène. Filtrez-le à travers une étamine ou une passoire et dégustez votre boisson aux herbes fraîches.
Conseils: Si vous voulez devenir plus doux lait de noix, vous pouvez ajouter des dattes, du sirop d'érable ou un autre édulcorant préféré lors du mélange dans un mélangeur.
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