2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les pommes de terre, qui ont longtemps été sous-estimées en Chine et considérées comme un aliment pour les pauvres et une culture pour les zones sous-développées, ont commencé à être présentées comme une partie importante du menu quotidien chinois.
Cependant, derrière ce changement se cache le fait que la Chine est aux prises avec des pénuries d'eau et essaie de trouver des substituts aux cultures traditionnelles qui nécessitent une irrigation abondante, ont rapporté les médias mondiaux.
Les pommes de terre sont non seulement devenues un élément indispensable de la table locale, mais sont également un produit alimentaire de plus en plus produit. En fait, la Chine possède un producteur de 95 millions de tonnes de pommes de terre par an. De plus, le pays a l'intention d'augmenter la quantité de ses pommes de terre au cours des cinq prochaines années.
Le ministre chinois de l'Agriculture Han Changfu a également souligné que l'industrie de la pomme de terre est déjà prise plus au sérieux, car elle a mis en évidence l'agriculture moderne du pays et a diversifié le menu de la population locale.
Dans la capitale de la République populaire de Chine, une sérieuse promotion de la pomme de terre comme aliment de base et surtout comme équivalent des céréales a commencé.
La raison en est que la plaine de Chine du Nord connaît des difficultés dues à l'utilisation accrue de l'eau par l'industrie, ainsi qu'à la culture de cultures telles que le blé. En fait, dans certaines régions, la culture du blé n'était même plus autorisée pour préserver les eaux souterraines.
Selon certains experts, les pommes de terre vont vraiment aider la Chine. Car grâce à eux le pays pourra améliorer la durabilité de son agriculture. Ces points de vue et d'autres ont été présentés lors du Congrès mondial de la pomme de terre, qui a eu lieu à Yanking, une banlieue de Pékin.
Non loin du centre de la capitale se trouvent déjà un musée de la pomme de terre et un centre de production de pomme de terre. Mais l'entrée du musée de la pomme de terre montre un curieux panneau appelant les petites pommes de terre à se lever et à devenir un aliment de base pour assurer la sécurité de l'agriculture.
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