2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Vous voulez des frites saupoudrées de ketchup ? Maintenant, vous avez la possibilité d'obtenir les produits nécessaires pour un délicieux repas à partir d'une seule plante. Il s'agit de Tomtato - la plante qui produit à la fois des pommes de terre et des tomates cerises. L'étrange hybride peut maintenant être acheté sur les marchés de la Nouvelle-Zélande et du Royaume-Uni.
Les fondateurs de Tomtato sont la société insulaire Thomson and Morgan. Une fois planté, le nouveau plant ressemble à un plant de tomate standard. Il donne naissance à plusieurs dizaines de tomates cerises. Si vous le sortez du sol, il révèle des pommes de terre entièrement développées suspendues à ses racines.
La plante se développe en quelques mois, tout comme le cycle de vie standard des plants de tomate et de pomme de terre. Les fruits de la plante (tomates et pommes de terre) mûrissent en même temps. Le fabricant explique qu'il est cultivé au choix du propriétaire en intérieur ou en extérieur.
La tomate n'est pas une plante génétiquement modifiée, mais est créée par un processus appelé greffage. Le processus est une combinaison réussie de deux plantes en une, de sorte que la surface nécessaire à la vie d'une plante (dans ce cas les tomates) soit combinée avec des racines plus saines ou plus vigoureuses d'une autre plante - les pommes de terre.
Une légère incision est faite dans la tige d'une plante. Une partie de l'autre plante y est placée. Les deux plantes différentes se combinent naturellement pour finalement former une seule plante. Le processus est connu sous nos latitudes sous le nom de refroidissement. Il est plus efficace lorsque les plantes sont de la même espèce que dans le cas des tomates et des pommes de terre.
Le PDG de Thompson et Morgan, Paul Hansford, a déclaré à la BBC que la société travaillait à la transplantation des deux plantes depuis plus de 15 ans. C'est très difficile à réaliser car les tiges de tomate et de pomme de terre doivent avoir la même épaisseur pour obtenir la greffe, a-t-il ajouté.
Des plantes similaires ont déjà été créées par greffage, mais jamais à des fins commerciales. Jusqu'à présent, il leur a toujours manqué un élément essentiel: le goût. Cependant, ils peuvent en dire long sur la tomate, mais pas qu'elle manque de goût, dit Hansford.
En ce moment, Tomtato connaît un grand succès. Il coûte 14,99 livres sterling, soit environ 24 dollars, rapporte la BBC.
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