2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Manger 500 g de fraises par jour peut aider à vaincre le soi-disant. mauvais cholestérol, montrent les résultats d'une étude. Les niveaux de triglycérides diminueront également, ont déclaré les chercheurs.
L'étude a impliqué 23 volontaires qui ont mangé plus d'une livre de fraises chaque jour pendant plus d'un mois. L'étude est conjointe - entre des scientifiques espagnols et italiens, les spécialistes sont issus de l'Université polytechnique des Marches, ainsi que des universités de Séville et de Salamanque.
Les volontaires ont subi des analyses de sang avant et après le test. Selon leurs résultats, leur cholestérol total a baissé en moyenne d'environ 8,78%. Les taux de mauvais cholestérol et de triglycérides ont également chuté de 14 % et 21 %, respectivement.
Le bien connu bon cholestérol ou les lipoprotéines de haute densité sont restées inchangées, selon les experts. Les résultats montrent que les fraises ont également amélioré d'autres paramètres dans le sang des volontaires - amélioration de la fonction plaquettaire, profil lipidique plasmatique, biomarqueurs antioxydants tels que la vitamine C.
Quinze jours après la fin de l'étude, ils sont tous revenus à leurs niveaux d'origine - après la fin du "traitement" avec des fraises, les volontaires ont repris leur ancien mode de vie.
À ce stade, les experts n'ont aucune preuve des composés exacts contenus dans les délicieuses fraises qui obtiennent des résultats aussi positifs. Leurs hypothèses sont qu'il s'agit d'anthocyanes - ce sont en fait des pigments végétaux qui donnent la couleur rouge du fruit parfumé.
Non seulement les fraises sont utiles et recommandées pour réduction du mauvais cholestérol. Une tranche de pastèque peut également aider à combattre le cholestérol, selon des recherches antérieures.
La raison réside dans l'acide aminé contenu dans le fruit, qui améliore la circulation sanguine, détend les vaisseaux sanguins. Les scientifiques affirment que la consommation régulière de fruits d'eau peut réduire de moitié le taux de cholestérol.
Ce fruit protège même la fonction cardiaque car il peut abaisser la tension artérielle, selon d'autres études.
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