2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Avec le diabète, il est difficile pour une personne d'absorber le sucre, qui est la principale source d'énergie. En conséquence, les cellules ne reçoivent pas d'énergie, une personne ressent une fatigue constante, elle doit boire beaucoup de liquides.
Avec une alimentation saine, vous pouvez maintenir une glycémie normale en cas de diabète. Une bonne nutrition peut aider le patient à oublier sa maladie et à apprécier le goût des aliments.
Voici à quoi pourrait ressembler un menu diabétique sain et délicieux pour une semaine entière:
lundi
Petit-déjeuner - du pain de seigle, un morceau de bœuf bouilli, du thé au citron et à la saccharine. Deuxième petit-déjeuner - du fromage cottage faible en gras et un verre de lait.
Déjeuner - Potage aux choux frais, pain de seigle ou de blé en quantité limitée, salade de courgettes ou tomates et concombre bouillis, un morceau de poisson maigre, thé sans sucre.
Grignoter - une salade de fruits et un verre de yaourt.
Dîner - pommes de terre bouillies en quantité limitée, chou bouilli, jus de poire ou de framboise.
Mardi
Petit-déjeuner - une tranche de pain de seigle, une pomme de terre bouillie, du thé à la saccharine.
Deuxième petit déjeuner - oeuf mollet, salade de tomates et concombre, thé ou café avec édulcorant.
Déjeuner - un bouillon de viande sans trop de matière grasse, une tranche de pain blanc, un morceau de bœuf bouilli, du thé à la framboise sans sucre.
Grignoter - pommes au four, fromage cottage écrémé, thé sans sucre.
Soir - salade de chou frais, un peu de fèves bouillies, une tranche de pain de seigle, yaourt.
Mercredi
Petit-déjeuner - une ou deux tranches de pain de seigle, des courgettes bouillies, un œuf mollet, du café ou du thé avec édulcorant.
Deuxième petit déjeuner - du kéfir, deux pommes ou des fruits frais peu sucrés.
Déjeuner - bouillon de poulet aux légumes, une ou deux tranches de pain de seigle ou de pain blanc, salade de radis et concombre, un morceau de blanc de poulet ou de bœuf rôti, thé sans sucre.
Grignoter - Salade de tomates, café au lait et édulcorant.
Dîner - un morceau de poisson ou de poulet, salade de choux, yaourt avec édulcorant.
jeudi
Petit-déjeuner - deux tranches de pain de seigle, pommes de terre bouillies, café ou thé avec édulcorant.
Deuxième petit déjeuner - du jus de framboise ou du thé à la framboise, un dessert diabétique - vendu dans les magasins spécialisés.
Déjeuner - soupe de haricots bouillis, un morceau de poisson bouilli, salade de haricots - en quantité limitée, jus de framboise.
Grignoter - Salade de carottes, sauf salade - yaourt ou kéfir.
Dîner - Salade de choux à l'oeuf, compotée de courgettes, une pomme.
Vendredi
Petit-déjeuner - deux tranches de pain de seigle, un morceau de bœuf, du thé avec édulcorant.
Deuxième petit déjeuner - dessert diabétique.
Déjeuner - Soupe de choux de Bruxelles, deux tranches de pain de seigle, salade de pommes de terre, petits pois et carottes avec mayonnaise ajoutée en quantité limitée, thé avec édulcorant.
Grignoter - yaourt avec édulcorant.
Dîner - salade de choux, pommes de terre au four au fromage jaune, kéfir.
samedi
Petit-déjeuner - deux tranches de seigle, du café avec édulcorant, un peu de fromage blanc non gras.
Deuxième petit déjeuner - dessert ou yaourt diabétique, fouetté avec des framboises ou autres fruits peu sucrés.
Déjeuner - bouillon de viande sans beaucoup de gras, pain blanc en quantité limitée, salade de tomates, oignons et concombres, un morceau de boeuf - bouilli ou cuit au four.
Grignoter - salade de carottes
Dîner - poisson frit, chou-fleur - bouilli ou cuit au four, yaourt aux fruits.
dimanche
Petit-déjeuner - deux tranches de seigle, un œuf mollet, un morceau de concombre, du thé avec édulcorant.
Deuxième petit déjeuner - dessert diabétique.
Déjeuner - Velouté de chou-fleur ou brocoli, champignons poêlés, deux tranches de pain de seigle ou de pain blanc, un morceau de poulet rôti
Grignoter - des fruits aigres ou du yaourt.
Dîner - salade de choux de Bruxelles bouillis, boulettes de poisson ou de poulet, pain de seigle, yaourt.
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