Régime Anti-inflammatoire

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Les scientifiques ont déjà découvert que notre beauté, notre santé et même notre espérance de vie dépendent de la microflore intestinale. Le garder en bonne santé est notre tâche principale. Mais il existe de nombreux processus inflammatoires dans notre corps qui nous accompagnent tout au long de la vie et affectent notre bien-être, et nous ne les soupçonnons même pas.

Le fait est que tous ne s'accompagnent pas d'une éruption cutanée, d'une rougeur ou d'autres changements soudains de l'état de la peau. La forme silencieuse d'inflammation qui se produit dans l'intestin n'est généralement pas accompagnée de symptômes douloureux, mais peut sérieusement affecter notre santé globale.

Si vous vous sentez souvent léthargique, somnolent ou si vous avez récemment commencé à attraper un rhume et que vous vivez avec des maladies auto-immunes chroniques, vous devriez essayer régime anti-inflammatoire. Il ne s'agit pas d'un régime alimentaire qu'il convient de suivre pendant quelques semaines, mais d'un redémarrage complet du régime alimentaire habituel.

Le régime anti-inflammatoire est un protocole d'élimination et de réintroduction des aliments potentiellement allergènes du menu. Après avoir éliminé pratiquement tous les allergènes possibles, introduisez chaque produit un par un tous les 3 jours pour éliminer tout effet indésirable.

Mettre en scène et être conscient de ce que vous ressentez est important dans ce processus: si vous commencez à tout manger alors que vous avez encore des symptômes, vous ne pourrez pas déterminer exactement ce qui cause la réaction.

Si vous remarquez des effets secondaires lorsque vous réintroduisez certains aliments, évitez-les. Et attendez que les symptômes disparaissent avant d'élargir à nouveau le régime. Les symptômes peuvent varier et peuvent inclure une indigestion, des sautes d'humeur, de la fatigue, des douleurs, des problèmes de sommeil, de la somnolence, des éruptions cutanées ou des difficultés respiratoires.

Comment se déroule un protocole de nutrition anti-inflammatoire ?

Peu à peu, nous introduisons les règles de base de l'alimentation et de la routine quotidienne.

Première étape - 3-4 jours

On oublie le bouillon de poulet ou de poisson des fast-foods - il est préférable de le préparer maison. Vous devez boire du bouillon 3 à 5 fois par jour, vous pouvez le combiner avec une petite portion de viande ou de poisson.

Deuxième étape - 14 jours

Aliments à éviter:

- sucre, édulcorants, miel, boissons et jus sucrés, succédanés du sucre autres que la stévia;

Gluten;

Céréales;

Les produits laitiers;

Des œufs;

Soja;

De l'alcool;

raisins de chien;

Aliments en conserve, aliments transformés;

Aliments à index glycémique élevé;

Tous les fruits secs;

Carottes;

Betteraves;

Vous pouvez ajouter à régime anti-inflammatoire:

oeufs de caille;

Viande;

Sous-produits;

Patauger;

Thon;

Fruit de mer;

Saumon;

Légumes frais;

Légumes verts (roquette, cresson, iceberg, aneth, épinards);

Crucifères (brocolis, choux de Bruxelles, etc.);

Huile d'olive;

Noix de coco;

Citron;

Canneberges, canneberges, argousier, groseilles rouges, citron vert.

Troisième étape - 14 jours

Petit à petit, nous ajoutons du sarrasin, du millet, de l'orge, du riz à l'alimentation. Des produits laitiers de chèvre ou de brebis peuvent être ajoutés.

Fruit - un par jour, en surveillant la réaction. Thé noir.

Quatrième étape - plus de 2 mois

Nous ajoutons le reste des aliments au régime et surveillons la réaction du corps. Si après une application répétée il y a une réaction négative, nous minimisons ce produit dans l'alimentation.

Règles nutritionnelles de base du régime anti-inflammatoire

1. Ne mangez strictement pas plus de trois fois par jour - sans collations. Après être passé du bouillon à un menu plus solide, le programme alimentaire peut être construit selon le schéma 16/8. C'est 16 heures de famine et 8 heures - une fenêtre pour la nourriture, qui comprend trois repas principaux.

2. Mangez lentement - vous pouvez apprendre cela surtout si vous mangez avec une seule main: gauche pour les droitiers, droite pour les gauchers. Aide à entraîner les neurones et ralentit l'absorption des aliments.

3. Choisissez des aliments qui saturent longtemps.

4. Inclure des légumes à chaque repas.

5. Planifiez votre dernier repas 2-3 heures avant de vous coucher.

Exemple de régime anti-inflammatoire après quelques jours de bouillon

- Pour le petit déjeuner - des œufs de caille brouillés avec des tranches de légumes. Ou saumon rôti sur parchemin avec avocat;

- Pour le déjeuner - escalopes de boeuf avec purée de brocoli aux épices. Ou un steak de flet au chou-fleur;

- Pour le dîner - steak de boeuf avec salade de légumes. Ou morue avec sauce aux canneberges et un mélange de brocoli et de choux de Bruxelles.

Effets du régime anti-inflammatoire

Après quelques semaines de régime anti-inflammatoire, vous pouvez maintenant ressentir les changements spectaculaires:

- Stabilisation du poids;

- Normalisation du sommeil et anxiété inexpliquée pendant la journée;

- Soulagement des troubles allergiques tels que l'asthme et l'œsophagite à éosinophiles (se manifestant par des difficultés à avaler des aliments solides, des douleurs thoraciques, des vomissements de temps en temps);

- Réduction de l'hypercholestérolémie et de la glycémie;

- Soulagement des maladies gastro-intestinales et cardiovasculaires.

Et tout le reste régime anti-inflammatoire affectera votre apparence: il nettoie la peau et stimule la production de son propre collagène et d'acide hyaluronique.