2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le fromage peut être une arme contre la maladie insidieuse du cancer. La protéine qu'il contient a la capacité de tuer les cellules cancéreuses.
Niazine - c'est la protéine qui est libérée par les lactobacilles pendant la fermentation du lait et l'affinage du fromage.
Des chercheurs de l'Université du Michigan à Ann Arbor, aux États-Unis, ont découvert qu'il avait la capacité unique de tuer les cellules cancérigènes.
Les scientifiques ont étudié les effets de diverses substances présentes dans les aliments et les organismes vivants sur les cellules cancéreuses résistantes à toutes les méthodes de lutte contre les tumeurs malignes, y compris la chimiothérapie. La niazine, une protéine de la bactérie lactique Lactococcus lactis, s'est révélée excellente.
Dans l'expérience, les chercheurs ont donné aux souris expérimentales un cocktail avec 25 à 30 fois plus de niazine que dans les fromages ordinaires, pendant une période de 9 semaines.
À la fin de l'expérience, jusqu'à 80 % des tumeurs ont complètement disparu. Cela a considérablement prolongé leur durée de vie.
D'autres expériences ont montré que la niazine combat à la fois le cancer et les bactéries pathogènes, devenues invulnérables aux antibiotiques ces dernières années. Cela en fait pratiquement l'arme la plus puissante contre la maladie qui soit.
L'effet curatif de la niazine sur les humains doit encore être testé pour prouver à 100% que le fromage peut vous sauver du cancer.
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