2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La grenade fait partie des fruits les plus prisés, principalement en raison de ses qualités gustatives et de santé. Cependant, lorsque nous décidons de manger le fruit délicieux, chacun de nous a sûrement dû faire face à la tâche difficile de retirer le fruit de sa peau.
Notre première tâche lors du choix d'une grenade est de s'assurer qu'elle est bien mûrie. Cela est dû au fait que, contrairement aux autres fruits, une fois cueillis, il ne continue pas à mûrir, mais sèche lentement.
C'est pour protéger les grains délicats que son écorce est dure et coriace. A l'intérieur, le fruit est divisé en secteurs ressemblant à un nid d'abeilles.
La grenade sélectionnée doit être aussi fraîche que possible. Il doit être de taille lourde. Cela signifie qu'il y a beaucoup de jus dans les haricots. Les fruits avec des taches ou des égratignures sont également acceptables, à condition qu'ils ne présentent pas de fissures ou de fissures en profondeur. La forme et la couleur ne sont pas très importantes.
Comment éplucher une grenade ?
Il existe plusieurs façons d'enlever la peau de grenade. Le moyen le plus efficace pour le moment est la technique "sous-marine". Il évite les taches et permet à tous les grains de se rassembler.
Un grand bol d'eau, un couteau bien aiguisé et une passoire sont nécessaires pour éplucher une grenade. Tout d'abord, la couronne est retirée du fruit, qui est jeté. Avec le couteau, faites plusieurs incisions verticales peu profondes dans la peau, comme pour peler une orange.
La grenade est trempée dans un bol. L'écorce est brisée à la main à travers les fentes, sous le niveau de l'eau. Le résultat est une masse de fruits, de peau et de membrane blanchâtre. Utilisez vos doigts pour libérer les grains de chaque morceau d'écorce.
Ils couleront au fond tandis que les particules restantes flotteront à la surface. L'écorce et les peaux sont décollées de la surface. Les baies sont égouttées de l'eau.
L'autre façon d'éplucher une grenade est de décrire très soigneusement un cercle avec un couteau au sommet du fruit. Retirez le couvercle et faites soigneusement des incisions dans l'écorce avec un couteau.
Le fruit se dissout légèrement au-dessus d'un bol ou d'une assiette. Les grains qui s'effritent lorsqu'ils sont dissous tombent à l'intérieur. L'écorce s'enlève ensuite très facilement à la main.
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