2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La cuisine allemande est tout sauf diététique. Les plats principaux sont généralement lourds grâce à l'utilisation généralisée du porc et du bacon. Hypercalorique et variée, la cuisine allemande séduira même les abstinents les plus stricts. Bien sûr, Cuisine allemande ce n'est pas seulement du porc, des pommes de terre et de la bière, il y a beaucoup de tout.
Les soupes en Allemagne ne sont certainement pas respectées, mais elles ont tout de même des recettes assez intéressantes qui méritent qu'on s'y attarde. Les plus célèbres sont la Gulaschsuppe, qui ressemble au célèbre goulasch hongrois, la soupe épicée Bohnensuppe et la Zwiebelsuppe - semblable à la soupe à l'oignon rouge française.
Les Allemands de l'Est préparent souvent la solyanka - une soupe ukrainienne épicée avec des saucisses hachées. Au fil des ans, la soupe Eintopf a apporté une renommée mondiale à l'Allemagne. Pour sa préparation on utilise 1 litre de bouillon de viande, 500 g de bœuf, du maïs, du riz et de nombreuses épices.
Les plats de Cuisine allemande sont toujours copieux, caloriques et très savoureux. La viande y joue un grand rôle, en particulier le porc, qui est préparé de différentes manières. Il n'y aura probablement pas une personne au monde qui n'a pas entendu parler des saucisses allemandes ou des soi-disant "Francforts" au moins une fois dans sa vie.
Dans la cuisine allemande, il existe de nombreux plats de morceaux de viande entiers - escalopes, escalopes, rouleau de porc bouilli, boudin aux raisins secs, filet à Hambourg, bifteck à Hambourg. Les plats à base de viande finement hachée ne jouissent pas d'un grand respect.
Le labskaus est un vieux plat populaire auprès des marins et on pense qu'il est le mieux préparé à Hambourg. Ses ingrédients peuvent choquer n'importe quel gourmet, mais le résultat final dépasse même les attentes les plus audacieuses. Le plat typique contient des pommes de terre, du bœuf mariné, du lait frais, du hareng mariné, des cornichons et des œufs.
Les salades de fruits finement hachées, saupoudrées de sucre en poudre et arrosées de sauces aux fruits ou de sirops sont reconnues comme des desserts. Traditionnellement, les hôtes allemands préparent des mousses, toutes sortes de pâtisseries avec des sauces aux fruits, des glaces.
Les desserts sont la fierté des Allemands, avec en tête le célèbre strudel aux pommes, les gâteaux aux prunes et au fromage cottage, le chocolat et les noix et toutes sortes de crèmes. La plus célèbre au monde est la merveilleuse [galerie] de Noël.
Les recettes classiques de la cuisine allemande restent: Flam Kuchen, Leberkese, Weisbrat, Jolani en allemand, salade bavaroise, pommes de terre au bacon en allemand, saucisses au curry et sauce tomate, Linzer Cake, Kugelhupf, Napkuchen, crêpe allemande.
Conseillé:
Desserts Allemands Sélectionnés
Crème bavaroise Produits nécessaires : 1 cuillère à café de lait, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 œuf, une demi cuillère à café de gélatine, 1 cuillère à café de crème sure, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 1 vanille, 1 cuillère à café d'huile.
Vins Allemands De Renommée Mondiale
La nation allemande possède un véritable sens de l'alcool. Cependant, ce qui est moins connu est le fait qu'en Allemagne, certaines variétés de raisins blancs sont cultivées, à partir desquelles des vins dorés sont élaborés avec un fort arôme fruité, une saveur de pêche et de pomme dorée.
Plats De Noël Allemands Populaires
Pour Noël en Allemagne, des plats spéciaux sont servis, sans lesquels les vacances sont impensables. L'un des plats de Noël requis pour la table est le plat farci oie en sauce . Vous avez besoin d'une oie entière, 3 pommes aigres, 1 oignon, 2 cuillères à café de farine, 100 millilitres de bouillon de poulet, du sel et d'autres épices au goût.
Fromages Anglais De Renommée Mondiale
Le fromage bleu anglais Bath Blue a réussi à faire face à la rude concurrence des produits des maîtres français, suisses et néerlandais et a remporté le prix du meilleur fromage du monde. Cela s'est produit lors de la 26e édition des World Cheese Awards à Londres (BBC Good Food Show).
Les Confiseurs Allemands Ont Commencé à Pétrir Des Tiges De Noël
Les confiseurs en Allemagne ont commencé par la préparation de la pâtisserie allemande traditionnelle - volée, qui est toujours présente à la table de Noël dans le pays occidental. Bien qu'il reste environ 3 semaines avant Noël, les confiseurs allemands disent que le ragoût est désormais préparé pour être suffisamment savoureux d'ici le 25 décembre.
