2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Beaucoup d'entre nous savent que le sucre est assez nocif, mais nous ne pouvons toujours pas imaginer certains aliments et boissons sans lui. Surtout les amateurs de bonbons. Ils ne peuvent même pas penser à ne pas manger de gâteaux ou d'autres pâtisseries.
En effet, le sucre est un produit largement utilisé dans le ménage. pourtant le miel pourrait remplacer le sucre comme édulcorant dans la plupart des cas. Gardez à l'esprit qu'il perd ses propriétés de santé lors d'un traitement thermique élevé, mais d'un autre côté, le goût du plat est enrichi et différent.
Bien sûr, il est plus avantageux d'exclure le sucre de l'alimentation dans son ensemble, mais si vous n'êtes pas prêt à arrêter complètement le sucre, même le réduire améliorera considérablement votre état général.
Miel dans les boissons
Le premier et le plus simple endroit pour postuler remplacer le sucre par du miel est le thé. En mettant miel au lieu de sucre dans le thé, non seulement nous le rendons plus utile, mais aussi encore plus agréable au goût ! Surtout si le thé est fait de baies ou de fruits exotiques, le miel accentuera son arôme. Comme pour le thé, le miel est idéal pour les jus faits maison, les limonades et les smoothies. Parce que le miel a un goût différent et plus naturel, il est toujours associé à des boissons naturelles faites maison. Si vous ne buvez que des jus du magasin, c'est une bonne idée d'essayer de les remplacer par eux. Il existe des milliers de recettes uniques sur Internet qui ne nécessitent presque aucun effort ni temps.
Le miel dans les desserts
Certains gâteaux et tartes nécessitent du sucre pour garder leur forme, par exemple. pourtant dans de nombreuses pâtisseries, le sucre peut être remplacé par du miel, même dans des gâteaux pas si capricieux. L'un des desserts les plus réussis avec du miel au lieu du sucre en plus des pains d'épice préférés est le yaourt aux fraises. En ajoutant du miel au yaourt avec des fraises, non seulement vous lui donnez suffisamment de douceur, mais vous améliorez également la saveur de la fraise.
Idem pour le yaourt aux bananes, fruits caramélisés et salade de fruits. Certains types de gâteaux à la crème sont également soumis à remplacement du sucre par du miel, surtout s'ils ne nécessitent pas de déneigement. Cependant, comme la plupart des gâteaux cuits au four sont assez individuels, vous devrez vérifier individuellement si vous pouvez remplacer le sucre par du miel dans leur recette.
Photo: Yordanka Kovatcheva
Du miel dans les plats principaux
La plupart des plats principaux sont salés, mais parfois du sucre est ajouté pour caraméliser ou pour faire une sauce aigre-douce. Il s'agit notamment du poulet teriyaki, du poulet aigre-doux à l'ananas, des carottes caramélisées, des cuisses à la sauce soja et d'autres plats de ce type. Si vous les avez préparés avec du sucre jusqu'à présent, il est temps de le remplacer par du miel. Cela améliorera considérablement le goût des plats et les rendra plus riches et plus raffinés. Avec ce petit changement, vous obtiendrez des plats de haute qualité culinaire sans aucun effort supplémentaire.
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