2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Noix de cajou est une espèce d'arbre de la famille des sumacs. Les noix de cajou sont également connues sous le nom de cacahuètes indiennes.
Cette délicieuse noix a la forme d'un rein et est riche en phosphore, magnésium et fer. Il a également un index glycémique bas. Cela le rend adapté à la consommation par les personnes souffrant de diabète ou suivant un régime.
Ils sont préparés à partir de noix de cajou produits assez végétariens. Végétariens faire à partir de fromage de cajou et de produit d'acide lactique.
Comment faire un produit à base d'acide lactique à partir de noix de cajou ?
Être préparez votre propre produit de cajou lactique, vous avez besoin des produits suivants:
Bouillie - 250 g
Levain de yaourt
Jus d'un demi citron
Avant d'utiliser les noix de cajou, il est nécessaire de les faire tremper pendant plusieurs heures. Il doit augmenter son volume. Une fois cela fait, il est vidé de l'eau et lavé.
Mettre dans un mixeur. On y ajoute du jus de citron et environ 100 ml d'eau. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une bouillie épaisse et homogène.
Ajoutez ensuite la levure. Se mélange.
Le mélange fini est versé dans un bocal et enveloppé dans une serviette. Ceci est laissé au repos pendant la nuit dans la chaleur. Pour obtenir le produit d'acide lactique des noix de cajou, la pièce doit être chaude.
Une fois terminé, remettre au réfrigérateur.
Votre produit de cajou lactique est prêt et peut être consommé.
Comment faire du fromage de cajou ?
Photo: ZhGeorgieva
Pour le préparer, vous avez besoin des produits suivants:
Bouillie - 300 g
Levure de bière - 1/3 c.
Orobiotique à base de plantes sous forme de comprimés
Jus d'un demi citron
Pectine de pomme - 2 cuillères à café
Sel de l'Himalaya - 1/2 cuillère à café
Huile de coco pour l'onction
La première étape dans la préparation du fromage de cajou est de le faire tremper dans l'eau jusqu'à ce qu'il double de volume. Cela prend plusieurs heures.
Lorsque cela se produit, les noix de cajou sont vidées d'eau. Ensuite, lavez bien. Mettez les noix de cajou trempées et tous les autres ingrédients dans un mélangeur. Le tout est broyé pour obtenir un mélange homogène.
Le mélange homogène fini est versé dans un bol. Le bol doit être préalablement graissé avec de l'huile de noix de coco. Placer au réfrigérateur pour raffermir. Il faut plusieurs heures pour que le fromage de cajou durcisse.
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Noix De Cajou - Le Coup De Foudre
Les noix de cajou appartiennent à la soi-disant. nourrit le coup de foudre. En plus de leur goût unique, ils sont également des aliments très nutritifs et font partie de ceux qui devraient être consommés quotidiennement car ils ont un effet bénéfique sur notre santé.
Les Noix De Cajou Sont Utiles Contre Le Diabète
Noix de cajou ils peuvent être riches en calories, mais ils s'avèrent bons pour la santé humaine. Des experts du Canada et du Cameroun ont constaté que extrait de noix de cajou peut améliorer la réponse du corps à l'insuline, rapporte Science Daily.
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Les Noix De Cajou Sont Bonnes Pour Le Coeur
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