2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le café est la boisson vivifiante la plus consommée, dont l'effet tonique est dû à la caféine qu'elle contient.
Le plus parfumé est le café préparé immédiatement après la mouture des grains de café bien torréfiés, qui doivent être correctement stockés dans des récipients bien fermés.
Les principaux types de café préparés sont les suivants:
- Café turc / naturel / - 1 ½ cuillère à café de café finement moulu et 1 cuillère à café de sucre sont mélangés et versés avec 1 tasse d'eau froide et agités à nouveau. Le café est bouilli à basse température pour obtenir une belle crème;
- Café Schwartz - 3 cuillères à café de café moulu grossièrement sont placées dans un récipient approprié, versées avec 1 cuillère à café d'eau bouillante et le récipient est fermé. Faire bouillir pendant 1 minute, puis laisser reposer quelques minutes et passer au tamis fin. Servi avec du sucre - chacun met selon son goût;
- Mélange de café Schwartz - est un mélange de café Schwartz et de lait chaud dans un rapport de 1: 1. Servir dans des tasses à thé;
- Café expresso - est préparé dans une cafetière spéciale à partir de 1 ½ cuillère à café de café grossièrement moulu et 1 tasse d'eau. Servir avec du sucre au goût;
- Café instantané - 1 cuillère à café de café instantané est placée dans une tasse et versée avec 1 tasse d'eau chaude ou froide / en option /. La quantité de sucre est déterminée par le consommateur. Pour faire de la crème, le café instantané est mélangé avec du sucre et agité avec 1 cuillère à café d'eau jusqu'à ce qu'il blanchisse, puis versez le reste de l'eau et mélangez bien. Le café instantané peut également être préparé avec de l'eau gazéifiée ou de la limonade;
Le café préparé de certaines de ces manières peut être servi en combinaison avec du lait ou de la crème / sans café turc /.
Le café est servi au petit-déjeuner, après un repas ou lors de l'accueil à tout moment de la journée.
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