Aliments Riches En Phosphore

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Le phosphore est un nutriment essentiel nécessaire au bon fonctionnement des cellules, à la régulation du calcium, à la santé des os et des dents. Il fournit également l'apport d'adénosine triphosphate - une molécule qui fournit de l'énergie à nos cellules.

Une carence en phosphore peut entraîner une diminution de l'appétit, une anémie, des douleurs musculaires, une mauvaise formation osseuse (rachitisme), des picotements et un système immunitaire affaibli. Cet oligo-élément se trouve dans presque tous les aliments et pour cette raison sa carence est rare.

Le processus inverse est observé, dans lequel trop de phosphore est consommé, ce qui provoque le transfert de calcium des os dans le sang pour tenter de rétablir l'équilibre. Ce transfert d'élément calcium fragilise les os et peut entraîner un durcissement des organes internes, augmentant le risque de crise cardiaque et d'autres maladies cardiovasculaires.

Certaines études scientifiques montrent que le phosphore est beaucoup plus facile à absorber lors de la consommation de produits carnés, et que seule la moitié du phosphore contenu dans les aliments végétaux peut être extraite.

La quantité de phosphore qui peut être absorbée par le corps varie d'une personne à l'autre, et la recherche montre que les nutriments provenant de sources végétales peuvent apporter des avantages optimaux à notre santé car ils ne contiennent pas une concentration aussi élevée de minéraux. Vous trouverez ci-dessous les aliments riches en phosphore.

Les pâtes de blé et de grains entiers contribuent une grande quantité de phosphore à notre alimentation quotidienne, ainsi que nous fournissent des fibres indispensables et d'autres "aides" diététiques.

Fromage cottage et cheddar - Ces deux produits laitiers différents fournissent également à notre organisme une grande quantité de phosphore. Ils sont un complément parfait à n'importe quel menu de petit-déjeuner ou peuvent être inclus comme ingrédient dans un apéritif. Ils sont faibles en gras et même disponibles dans le commerce sous forme de fromage cottage faible en gras, qui présente encore plus d'avantages nutritionnels.

Beurre de cacahuète - Avec une grande quantité de protéines, le beurre de cacahuète est un aliment riche en phosphore. Les nutritionnistes recommandent de consommer du beurre de cacahuète biologique et naturel avant les variantes sucrées et riches en matières grasses du produit sur le marché.

Maïs - cette plante populaire que l'on peut trouver sur n'importe quelle table mexicaine, préparée en variantes de salade, d'apéritif ou ajoutée à un plat principal, dans ses nombreuses variétés et variétés, fournit également de bonnes quantités de phosphore dans le corps. Qu'il soit consommé frais ou en conserve, le maïs peut être inclus dans de nombreux plats.

Brocoli - Le brocoli est également un aliment riche en phosphore. De plus, ce type de chou nous apporte une palette supplémentaire d'oligo-éléments sains. Les légumes verts sont généralement connus pour être un puissant antioxydant dans la lutte contre les toxines dans l'organisme, et contiennent les quantités de vitamine C dont nous avons besoin et les minéraux sont plus concentrés et conservés avant le traitement thermique.

Poulet et volaille - les deux types de viande contiennent du phosphore et le bon choix de viande peut être la meilleure solution lors du choix d'une approche du régime alimentaire individuel.

Graines de tournesol - ces graines de cueillette presque obsessionnelles fournissent également du phosphore et aident notre corps, en plus d'être amusantes à manger. Un autre problème est de les nettoyer après l'éclosion.

Ail - Le phosphore n'est qu'un des nombreux ingrédients sains de cette plante historiquement populaire, qui est si largement utilisée dans la culture culinaire du sud de l'Europe. Il donne un goût épicé à presque tous les aliments, mais est également utilisé dans la cuisine de tous les jours.

Noix et légumineuses - En plus du beurre de cacahuète, d'autres fruits à coque comme les amandes, les noix du Brésil, les noix de cajou contiennent une bonne quantité de phosphore. Il en va de même pour toutes les variétés de haricots. Ces aliments, sous des formes séchées et durables, peuvent être une bonne solution pour obtenir des nutriments tels que le phosphore dans l'alimentation, mais il faut être prudent, car lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur, leurs propriétés utiles sont perdues.

Ce sont quelques-uns des meilleurs choix pour ceux qui souhaitent inclure de plus grandes quantités de phosphore dans leur alimentation quotidienne. Pensez à ceux qui sont les plus utiles pour vos besoins nutritionnels personnels et votre programme de régime. Pour la plupart des gens, le phosphore et les aliments riches en phosphore sont relativement faciles à trouver dans un menu quotidien équilibré et nutritif.