2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les vitamines et les minéraux sont des substances contenues dans les aliments qui aident notre corps à grandir et à fonctionner correctement. Après le calcium, le phosphore est le deuxième minéral le plus abondant dans l'organisme.
Il et le calcium travaillent ensemble pour maintenir la santé des os. Selon le Maryland Medical Center, environ 85 % du phosphore se trouve dans les os et les dents. Sa concentration relative élevée dans le corps est appelée hyperphosphatémie.
Fonctions phosphore
La majeure partie du phosphore se lie au calcium sous forme de phosphate de calcium dans le tissu osseux. Le reste est distribué dans les cellules et les tissus de tout le corps. Le phosphore a plusieurs rôles dans le corps. Il prend en charge la communication intercellulaire. Une autre de ses propriétés est qu'il active l'absorption des vitamines B et fait partie de l'adénosine triphosphate - l'énergie primaire du corps au niveau chimique. De plus, le phosphore favorise le fonctionnement des processus dans les reins.
Niveaux élevés de phosphore
Parce que le phosphore est abondant dans la plupart des aliments, sa carence est rare. Sa teneur élevée dans le sang est plus fréquente. En raison de l'équilibre délicat entre le phosphore et le calcium qui doit être maintenu, consommer trop de phosphore sans un apport alimentaire adéquat en calcium peut avoir des conséquences négatives. Une alimentation riche en phosphore augmente les besoins en calcium. Parce que les reins contrôlent la quantité de phosphore dans notre sang, leurs dommages sont une autre cause fréquente d'un taux élevé de phosphore.
Conséquences d'une teneur élevée en phosphore
Selon l'American Association of Patients with Kidney Disease, vous ne ressentirez peut-être pas de symptômes de niveaux élevés de phosphore, mais des effets néfastes sur la santé existent.
Une accumulation prolongée de plus de phosphore dans le corps peut entraîner des maladies osseuses, des troubles cardiovasculaires et la rétention de dépôts minéraux dans les reins, le cœur, les vaisseaux sanguins, les poumons, les articulations, la peau et les yeux. En raison du lien étroit entre le phosphore et les autres vitamines et minéraux de notre corps, ses niveaux élevés peuvent déséquilibrer le rapport des nutriments vitaux. Les symptômes peuvent inclure des démangeaisons cutanées, des yeux rouges, des douleurs articulaires et osseuses.
Traitement
La détection des niveaux élevés de phosphore peut être effectuée avec un test sanguin. Le traitement implique généralement de suivre un certain régime et de prendre des médicaments qui aident à éliminer le phosphore du corps plus rapidement.
De nos jours, il y a une augmentation de son niveau élevé, qui est associée à des habitudes alimentaires généralisées pour la consommation de produits semi-finis et de diverses boissons non alcoolisées. Il est également important que les personnes dans les sociétés développées mangent souvent de la viande, qui (surtout rouge) fournit à l'organisme près de 20 fois plus de phosphore que de calcium.
Si nous consommons plus de fruits et de légumes à haute teneur en calcium et en même temps à faible teneur en phosphore, alors c'est un bon moyen de prendre soin de notre propre santé.
L'orange, le chou, et des épices - cannelle et basilic, conviennent à un régime visant à augmenter le calcium sans augmenter le phosphore dans le sang, qui ne fait presque pas partie de ces plantes. Les autres produits pauvres en phosphore sont: le brocoli, les asperges, la moutarde, le céleri, les carottes bouillies, les cerises, les mandarines, le pamplemousse et l'ananas.
L'apport quotidien de calcium devrait atteindre 1 300 mg et le phosphore - 1 250 mg.
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Phosphore
Le phosphore est un minéral et un nutriment important pour la croissance et le développement des os et des tissus mous. Il est stocké principalement dans vos os et est vital pour la production d'énergie ainsi que pour la structure de votre ADN.
Aliments Riches En Phosphore
Le phosphore est un nutriment essentiel nécessaire au bon fonctionnement des cellules, à la régulation du calcium, à la santé des os et des dents. Il fournit également l'apport d'adénosine triphosphate - une molécule qui fournit de l'énergie à nos cellules.
Pourquoi Le Phosphore Est Important Pour Le Corps
Lors du choix de votre alimentation, vous devez toujours considérer et faire attention au bon équilibre entre protéines, graisses, vitamines, micro et macronutriments. Chaque groupe de ces composants est responsable de certains processus dans notre corps, c'est pourquoi il est particulièrement important de prendre tous les nutriments afin de ne pas faire face à un certain nombre de problèmes de santé par la suite.
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