2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
L'huile de pomme ou la purée de pomme est un produit utilisé principalement pendant les mois d'hiver. C'est un produit brun foncé épais, préparé par ébullition lente de pommes en combinaison avec quelques épices.
Utilisé pour les collations, étalé sur une tranche de pain. Il n'y a rien de mieux qu'une tranche grillée garnie d'huile de pomme parfumée.
En plus d'être incroyablement savoureuse, l'huile de pomme est également une riche source de pectine et de vitamines. Il sert à purifier et à fortifier le corps. Cet extrait de pommes si utiles guérit toutes sortes de troubles de l'estomac et du foie.
Les qualités de l'huile sont dues aux vitamines C et B, au bêta-carotène, aux sels minéraux, aux antioxydants et aux enzymes qu'elle contient et conservés pendant le traitement. La grande quantité de pectine typique des pommes est également présente dans l'huile de pomme.
Si vous ne la trouvez pas en magasin, vous pouvez aussi faire de l'huile de pomme à la maison. Pour cela il vous faut:
Produits nécessaires: 5-6 pommes, 3-4 cuillères à café d'eau, cassonade, 1 c. cannelle.
Préparation: Pelez les pommes, coupez-les en morceaux et faites-les bouillir avec de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient complètement molles. Le résultat est écrasé dans un mélangeur ou écrasé à la main.
Ajouter la cassonade dans un rapport de 1 c. purée - 1 cuillère à soupe, ainsi que de la cannelle. Le mélange est à nouveau porté à ébullition, jusqu'à épaississement complet. Si vous le souhaitez, il peut être tendu à nouveau à la fin, pour une douceur complète.
Pour conserver le beurre de pomme, il est fermé dans des bocaux, qui sont bouillis pendant environ 15 minutes. Laisser reposer 12 heures bouchons baissés, puis conserver à l'abri de la lumière et au frais. Ainsi, pendant les mois d'hiver, vous aurez sous la main une confiture délicieuse et saine, la préférée des petits et des grands.
En plus des collations, l'huile de pomme est prise à titre prophylactique contre les maladies de l'estomac et du foie. A cet effet, avant chaque repas, prenez 1 cuillère à soupe par jour. de lui.
Des huiles similaires adaptées à des collations savoureuses et saines sont l'huile de fraise et l'huile de miel.
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