2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
Beaucoup de gens veulent perdre du poids, mais ne savent pas quel pain choisir lorsqu'ils sont au régime. Les magasins proposent de nombreux types de pain, du pain blanc, typique, complet au petit épeautre, du pain à la citrouille, du pain aux légumes, des graines et plus encore.
Souvent, dans le pain, il y a des additifs de graines entières et d'herbes, dans d'autres, il y a des olives et des tomates séchées. Quel pain choisir, c'est la question que je vais essayer d'aider. Les gens ne sont pas conscients des risques de manger du pain blanc et sous-estiment le pain sain à grains entiers.
Le pain blanc n'est pas utile car il est pauvre en nutriments. Le pain apporte beaucoup de vitamines, de fibres, s'il s'agit de grains entiers, c'est donc votre pain si vous êtes au régime.
Afin d'obtenir de la farine blanche, les grains sont raffinés, ce qui signifie qu'ils sont séparés du germe et de la couche externe du son. Cela les rend savoureux et onctueux, mais élimine la plupart des fibres, des vitamines et des minéraux tels que le magnésium, le zinc, la vitamine E et les acides aminés bénéfiques.
Après ce processus de raffinage, il ne reste que l'amidon. Il est rapidement absorbé par le corps humain, pénètre dans notre sang sous forme de glucose. La glycémie augmente si fortement et diminue aussi vite qu'elle diminue, et nous avons à nouveau faim, donc le pain blanc est nocif. D'autre part, le pain complet conserve tous les nutriments.
Ils améliorent l'activité du tractus gastro-intestinal et aident les intestins paresseux. Ce pain a un index glycémique plus bas, c'est donc une source d'énergie plus stable et durable et aide à un poids normal. Cela réduit le risque de diabète et de maladies cardiaques.
Chaque fois que vous achetez du pain, lisez sur l'étiquette qui est le premier ingrédient. Il devrait s'agir de grains entiers de blé, de seigle, d'avoine.
Soyez prudent lors du choix, car il y a des arnaques. Je vous conseille de choisir du pain complet pour une bonne santé, du tonus et un poids parfait !
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Comment Faire Du Pain Complet
La façon la plus simple de faire du pain complet est d'utiliser de la farine complète. Mais pour être vraiment utile, une technologie spéciale doit être suivie. Dans un bocal de trois litres, versez une tasse de farine complète et une demi-tasse de cassonade.
Ne Mangez Pas De Pain Complet Si Vous Avez Des Problèmes D'estomac
Pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales, il n'est pas recommandé de consommer du pain complet, bien qu'il soit présenté comme une option plus saine. Ceux qui souffrent de gastrite et d'ulcères devraient manger du pain blanc, dit Svetoslav Handjiev de l'Association bulgare pour l'étude de l'obésité et des maladies concomitantes, cité par Darik.
Types De Levure De Pain. Que Choisir ?
La levure à pain est présente dans de nombreuses recettes de cuisson du pain et des gâteaux. Cela soulève la question Quel type de levure est préférable d'utiliser? Car dans la préparation du pain cet ingrédient est un point important. Cette question est difficile à répondre.
Comment Choisir Un Pain De Qualité ?
Il y a très peu de ménages bulgares qui ne consomment pas de pain. Généralement du pain blanc. Cependant, dans le passé, seuls les pauvres mangeaient du pain noir. En même temps, on entend de plus en plus souvent que le pain blanc est nocif et qu'il faut privilégier le pain complet et le pain noir.