2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le foie est le plus grand organe interne remplissant plus de 500 fonctions dans le corps. Par conséquent, il est essentiel de manger les bons aliments pour maintenir un foie sain.
Inclure ces aliments dans votre alimentation peut aider à maintenir une bonne fonction hépatique.
1. Pamplemousse
Cet agrume amer est riche en vitamine C et en autres antioxydants connus pour protéger le foie. Ces antioxydants aident à réduire l'inflammation et à prévenir les dommages cellulaires.
Une étude japonaise de 2004 testant les effets du jus de pamplemousse sur des rats a révélé que le jus de pamplemousse supprimait les dommages à l'ADN chez les rats. le foie./page
2. Raisins
Des chercheurs du Center for Applied Drug Research de l'Université de Tabriz en Iran ont découvert que l'extrait de pépins de raisin améliore la fonction hépatique chez les patients souffrant de stéatose hépatique non alcoolique (NFLD).
Des études animales et humaines menées par les départements de sciences biologiques et de pathologie de l'Université fédérale de São Paulo au Brésil montrent que le raisin et l'extrait de pépins de raisin protègent le foie des dommages, augmentent les niveaux d'antioxydants et combattent l'inflammation.
3. Avocat
Les avocats ont une teneur en matières grasses saine et sont riches en fibres, ce qui peut aider à contrôler le poids. Le glutathion - un composé produit à partir d'avocats, est fonctionnel pour éliminer les toxines nocives du corps.
Les chercheurs ont trouvé des produits chimiques dans les avocats qui réduisent activement les dommages au foie.
4. Noix
La consommation de noix est associée à une amélioration des taux d'enzymes hépatiques chez les patients atteints de NFLD.
Un article publié dans le World Journal of Gastroenterology explique comment une faible consommation de noix peut être associée à un risque plus élevé de développer la maladie.
5. Figue de Barbarie
Le jus et la chair de l'opium, également connu sous le nom de figue de Barbarie, sont souvent utilisés en médecine traditionnelle pour traiter les maladies du foie et les ulcères.
Un résumé publié dans la National Library of Medicine des États-Unis montre que le jus de rose musquée réduit les dommages oxydatifs au foie après la consommation d'alcool.
6. Ail
Qu'est-ce que l'ail ? Une herbe ou un légume ? Alors que ce débat se poursuit, il a été constaté que lorsque l'ail est consommé, le foie active des enzymes qui aident le corps à se débarrasser des toxines nocives. Il est également connu pour être riche en composés allicine et sélénium, qui aident à nettoyage du foie.
Des études montrent qu'une cuillère à soupe de jus d'ail par jour peut réduire le poids corporel et la graisse chez les personnes souffrant de NAFLD.
7. L'huile d'olive
L'huile d'olive est chargée de puissants antioxydants, mais doit être consommée avec modération. Les données publiées dans le World Journal of Gastroenterology montrent que la consommation d'huile d'olive peut réduire le niveau de graisse dans le foie et augmenter le flux sanguin, tout en améliorant les niveaux d'enzymes hépatiques.
8. Poisson gras
Un article publié dans le World Journal of Gastroenterology montre que le poisson gras aide à maintenir les niveaux d'enzymes, à combattre l'inflammation et à prévenir l'accumulation de graisse. Manger du poisson a de nombreux avantages pour le foie.
9. Citrons et limes
Ces agrumes sont riches en vitamine C. Ils peuvent réduire les dommages au foie. Il est fortement recommandé de consommer le matin pour stimuler son activité.
10. Bleuets et framboises
Ces petits fruits sont doux et juteux et riches en antioxydants. Les antioxydants sont essentiels pour protéger le foie contre les dommages.
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