2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les protéines sont une partie nécessaire de chaque repas. Ils aident à construire les tissus et à renforcer les muscles, équilibrent la glycémie et sont indispensables. Ils sont nécessaires à la beauté de la peau, des dents, des cheveux, des ongles et à une bonne santé.
Contrairement aux graisses et aux glucides, les protéines contiennent de l'azote. La qualité des aliments individuels contenant des protéines est mesurée par la quantité d'azote qu'ils contiennent.
Par exemple, un œuf a une valeur de 100 sur l'échelle de qualité des protéines, qui est la valeur la plus élevée. Le lait en vaut 90 et le bœuf en vaut 80.
La caséine - protéine de lait, a une valeur de 77 - elle est contenue dans les produits laitiers et la protéine de soja a une valeur de 74. Le gluten de blé a une valeur de 64.
Le riz en vaut 83, le poisson en vaut 76 et le fromage de soja, dit tofu, en vaut 74. Les légumes et les fruits sont en bas de l'échelle, leurs valeurs sont très faibles.
Cela est dû au fait que les végétariens qui ne mangent que des légumes et des fruits ne peuvent pas fournir à leur corps les neuf acides aminés essentiels, ce qui peut entraîner de graves problèmes de santé.
Les végétariens doivent apprendre à combiner différents types d'aliments pour obtenir la combinaison de protéines et d'acides aminés dont ils ont besoin.
Le riz et les céréales, ainsi que les légumineuses, sont une bonne source de protéines. Il en va de même pour les pâtes et le fromage. La combinaison de spaghettis avec du fromage jaune ou du fromage comble le manque d'acides aminés importants dans le menu végétarien.
Les spaghettis doivent être combinés avec du brocoli ou du poisson, à moins que le végétarien n'ait refusé le poisson. Le yaourt est combiné avec du muesli. Il est recommandé aux végétariens de consommer du yaourt entier afin qu'ils ne souffrent pas d'hypoglycémie.
Il est recommandé d'enduire les tranches de farine complète d'huile d'amande, qui fournit suffisamment d'acides aminés importants au corps.
Les meilleures protéines se trouvent dans la viande des animaux élevés au pâturage, dans les poissons pêchés en rivière ou en mer, et dans les œufs de poules élevées en liberté.
Les meilleures protéines se trouvent dans la viande des poulets élevés en liberté. Les végétariens devraient obtenir des protéines du riz et ne pas priver leur corps de l'importante vitamine B12.
Conseillé:
Les Meilleures Sources De Vitamines Du Complexe B
Le complexe de vitamines B est un ensemble de 8 vitamines hydrosolubles différentes. Il joue un rôle important dans la régulation du métabolisme cellulaire, c'est pourquoi il est important pour l'approvisionnement en énergie. Ensemble, différents types de vitamine B renforcent le système immunitaire, améliorent le fonctionnement du système nerveux et maintiennent le métabolisme.
Les Meilleures Sources De Protéines De Haute Qualité
La protéine fournit de l'énergie, maintient l'humeur et la cognition (cognition). C'est un nutriment vital nécessaire pour construire, entretenir et réparer les tissus, les cellules et les organes dans tout le corps humain. La clé pour prendre assez protéines de haute qualité est d'ajouter à votre alimentation des sources de protéines animales et végétales.
Les Meilleures Sources De Protéines Pour Perdre Du Poids
Si vous essayez de perdre du poids, nous n'avons probablement pas besoin de vous rappeler que consommer plus de protéines peut vous aider à atteindre le poids souhaité. Les protéines, même provenant de sources telles que les légumes, sont absorbées lentement et progressivement pour vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps et moins susceptibles d'atteindre la malbouffe.
Les Meilleures Sources De Routine
L'adhésion à une alimentation riche en nutriments joue un rôle vital pour la santé. Faites attention aux aliments que vous mangez quotidiennement et assurez-vous de les manger rutine en quantité suffisante . La rutine est un flavonoïde et un antioxydant qui peut protéger le corps contre l'inflammation, les problèmes circulatoires et les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.
Six Sources De Protéines Pour Les Végétaliens Et Les Végétariens
L'une des plus grandes inquiétudes concernant le régime végétarien et végétalien est lié au montant réduit protéines qui sont acceptés. Cependant, les experts sont catégoriques sur le fait qu'avec une bonne planification de cette façon de manger, on peut prendre suffisamment de substances vitales pour notre corps.
