2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
De nouvelles recherches montrent que la consommation quotidienne de pastèque protège contre les maladies cardiovasculaires en stoppant l'accumulation de mauvais cholestérol et en réduisant le poids.
Les chercheurs ont réalisé l'expérience sur des souris qui mangeaient des aliments riches en graisses. Ils ont découvert que la pastèque réduisait la moitié accumulée des lipoprotéines de basse densité LDL - une forme de cholestérol qui entraîne l'obstruction des artères et des maladies cardiaques.
Des chercheurs de l'Université de Pardew aux États-Unis ont conclu que la consommation régulière de pastèque aide à contrôler le poids et réduit la rétention de graisse dans les vaisseaux sanguins. Ces effets de la pastèque sont dus à la citrulline chimique, que l'on trouve également dans d'autres jus de fruits.
Dans des études antérieures, la citrulline a joué un rôle majeur dans la prévention des maladies cardiaques en aidant à abaisser la tension artérielle.
L'étude actuelle menée par des scientifiques américains n'a trouvé aucun effet significatif sur la pression artérielle, au détriment d'un impact important sur d'autres facteurs qui présentent un risque de maladie cardiaque.
Comment les scientifiques ont-ils procédé pendant l'étude elle-même ? Ils ont nourri deux groupes de souris avec des produits contenant des niveaux élevés de graisse. Un groupe a reçu de l'eau, l'autre du jus de pastèque. L'état des rongeurs a été surveillé pendant plusieurs mois.
À la fin de l'expérience, ils ont découvert que les souris qui consommaient du jus de pastèque avaient 50 % moins de LDL que les autres qui buvaient de l'eau. De plus, le premier groupe de souris pesait en moyenne 30 % de poids en moins, bien qu'il n'y ait pas eu de différence de pression artérielle.
La pastèque est utile non seulement contre les maladies cardiaques. Le jus aide contre la fièvre, il est également utile pour l'anémie car il contient de l'acide folique.
Se gargariser avec du jus de pastèque soulage les maux de gorge et guérit également les brûlures de la peau.
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