2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nos idées pour l'été incluent nécessairement la mer, le soleil, la plage et un morceau juteux de pastèque. Il est accepté dans toutes les vacances en raison de son goût frais et sucré. Mais la pastèque peut aussi être très utile.
Il contient 6 % de sucres, 92 % d'eau et est une riche source de vitamine C. Grâce à cela, il rafraîchit, hydrate et fait le plein d'énergie. En plus de la vitamine C, la pastèque contient également de la vitamine A, qui favorise la croissance de la peau et des muqueuses, affecte la vision et le retard de croissance.
Un morceau de pastèque contient également de la citrulline acide, qui détend les vaisseaux sanguins et améliore la fonction intestinale. La pastèque est également utile en raison du pigment lycopène, qui est dû à sa couleur, et qui protège le cœur, abaisse le cholestérol et a un effet rajeunissant. Et ses graines sont riches en protéines.
La peau de pastèque peut également être consommée. La pastèque fraîche peut être utilisée pour aromatiser certaines boissons. En Chine, il est frit, bouilli ou le plus souvent mariné à l'huile d'olive.
Il peut être cuisiné avec des poivrons, de l'ail, des oignons et du rhum. Ses graines sont cuites et mangées, comme les graines de tournesol. En Afrique de l'Ouest, son huile est utilisée pour faire des soupes et autres plats.
Aide le corps à se débarrasser des substances toxiques - il est donc recommandé pour les problèmes rénaux. En raison de leur faible teneur en calories, ils sont également utilisés dans les régimes contre l'obésité.
Il traite également la constipation et régule le péristaltisme grâce à son magnésium et sa cellulose fine. Des études montrent que la consommation régulière de pastèque augmente l'arginine - un acide aminé qui améliore l'activité des processus cardiovasculaires.
Lors du choix d'une pastèque, nous ne pouvons pas compter sur une méthode sûre selon laquelle nous achèterons une pastèque bien mûre. Certains frappent dessus - le son clair et pur est un signe de maturité.
Cela peut également nous aider si nous regardons l'écorce - elle doit être brillante, lorsqu'elle est grattée avec un ongle, elle doit être facilement pelée. Juste au cas où, demandez au vendeur de couper certains fruits pour vous ou d'en acheter juste un morceau.
Si elle n'est pas coupée, la pastèque peut être conservée à température ambiante pendant 1 semaine, sinon vous devriez la conserver au réfrigérateur pendant un jour ou deux.
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