2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il existe de nombreuses informations détaillées sur la façon de congeler les produits d'un congélateur ou d'une chambre.
Cependant, les hôtes ne sont jamais pleinement conscients de l'une des dernières étapes du stockage des aliments - sa décongélation.
Il existe plusieurs options pour décongeler les produits en fonction de leur utilisation ultérieure:
- à température ambiante;
- dans le réfrigérateur;
- dans un four électrique;
- au micro-ondes.
Voici quelques exemples de temps de dégivrage.
Un kilogramme de viande rouge à température ambiante (20 C) est décongelé pendant 6 à 8 heures. Si vous décidez de le décongeler au réfrigérateur, retirez le produit la veille, car vous aurez besoin de 12 à 15 heures à une température de 2 à 8 degrés.
Il vous faudra entre 25 et 30 minutes au micro-ondes pour décongeler un kilo de viande.
Pour le poulet, respectivement, vous aurez besoin de 7 à 10 heures à température ambiante, de 12 à 16 heures au réfrigérateur et de 23 à 25 minutes pour la décongélation au micro-ondes.
Pour le pain, laissez 2 à 3 heures à température ambiante et 10 minutes pour le micro-ondes, après quoi il sera tout à fait prêt à être consommé.
Les gâteaux sont décongelés pendant 2 à 3 heures à température ambiante et à nouveau pendant 10 minutes au micro-ondes.
Un demi-kilo de petits fruits tels que fraises, framboises, etc. sont prêts à consommer au bout de 5 à 8 heures si vous allez les décongeler dans la pièce, 8 à 10 heures si vous allez les conserver au réfrigérateur et 6 à 8 minutes si vous allez les décongeler, mettre au micro-ondes.
Les fruits dénoyautés sont décongelés 5 à 10 heures à température ambiante, 15-18 heures au réfrigérateur et 8 à 10 minutes au micro-ondes.
Notez que les valeurs données sont approximatives. Le temps de congélation dépend principalement de la taille des emballages.
N'oubliez pas que le four à micro-ondes doit être inclus dans le programme "dégivrage".
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