2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'orge (Hordeum vulgare) est l'une des céréales les plus anciennes cultivées en Mésopotamie 8000 ans avant le Nouvel Âge. Aujourd'hui, il est utilisé pour l'alimentation animale, mais aussi pour la consommation humaine, ainsi qu'en brasserie. De plus, les grains de cette plante sont également utilisés pour fabriquer des médicaments en raison des bienfaits pour la santé du corps que cachent les grains d'orge.
L'orge Il est utilisé pour abaisser la glycémie, la pression artérielle et le cholestérol, ainsi qu'un aliment qui entraîne une perte de poids. Il est également bénéfique pour les problèmes digestifs tels que la diarrhée, les maux d'estomac et l'inflammation.
Certaines personnes utilisent le produit céréalier pour augmenter la force et l'endurance du corps. Les autres avantages comprennent la prévention des tumeurs malignes gastriques, ainsi que des problèmes pulmonaires - bronchite et autres.
L'orge est également appliqué directement sur la peau en cas d'inflammation du follicule pileux (furoncles) et autres.
Pour l'homme, cette céréale est tout aussi saine que pour les animaux. Il est riche en vitamines, glucides, protéines et huiles.
Grâce à la fibre dans sa composition, l'orge a la capacité de réduire le taux de cholestérol et d'augmenter ainsi la pression artérielle. Il ralentit la vidange de l'estomac, ce qui permet de créer une sensation de satiété et de maintenir une glycémie stable. Cela le rend très approprié pour les diabétiques qui ont besoin d'une réduction des niveaux de sucre dans le sang et d'insuline.
Des études montrent également que la consommation d'orge réduit le cholestérol total et de faible densité, également appelé mauvais cholestérol LDL. De plus, il a un effet positif sur les niveaux de triglycérides et augmente les niveaux de lipoprotéines de haute densité - le bon cholestérol HDL.
Il est également mentionné que l'effet bénéfique dépend de la quantité de céréales consommée. La Food and Drug Administration ajoute également que la consommation d'orge en raison de sa faible teneur en graisses saturées et en cholestérol réduit le risque de maladies cardiovasculaires.
En raison de la teneur en gluten de l'orge, il est déconseillé aux personnes intolérantes (maladie cœliaque).
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L'orge est une plante qui s'adapte facilement aux différents climats, elle peut être cultivée très facilement dans différentes régions. Globalement, l'orge est une plante similaire au blé. Presque tout le monde sait que cette plante médicinale est utilisée dans la production de bière.
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L'orge est l'une des céréales les plus consommées. Il est riche en de nombreux nutriments et présente des avantages impressionnants pour la santé, allant de l'amélioration de la digestion et de la perte de poids à la réduction du taux de cholestérol et à un cœur en meilleure santé.
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