2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
C'est le 21 juillet et la fête de la crème populaire Bure. Le goût irrésistible de crème brulée peut tenter n'importe qui. Cependant, le dessert remue les esprits entre deux villes, qui se disputent sa paternité.
Une ville est Cambridge. Selon les représentants du Trinity College anglais, la crème est leur spécialité depuis le XVIIe siècle. Ils l'ont appelé Crème brûlée Cambridge, et le sucre était brûlé avec une plaque spéciale avec un blason gravé du collège.
L'autre endroit sur la carte de l'Europe, qui est la patrie du dessert, est l'Espagne. La délicatesse est préparée depuis le 18ème siècle et s'appelle crème catalane/ Crème catalane au nom de la ville du même nom.
En fait, la recette de la crème brûlée est apparue pour la première fois dans le livre de cuisine français François Masiello de 1691.
Crème brulée est un dessert de crème aux œufs saupoudré de sucre, qui est caramélisé avec un brûleur à gaz de cuisson ou sous le grill au four.
Servir frais et sentir la vanille, le chocolat, la liqueur, les fruits, le whisky ou la menthe.
Le principal ingrédients de la crème brûlée sont des jaunes d'œufs, du sucre, de la crème liquide, des saveurs diverses, et la technologie de production est strictement établie et en cas de non-conformité ne garantit pas le goût unique de ce dessert préféré.
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