2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il n'y a personne qui ne connaisse le sens du mot apéritif, mais un peu plus d'informations n'est jamais superflu. Le mot est d'origine turque et est utilisé pour décrire la nourriture qui est servie comme collation ou en plus de l'alcool pour éviter l'ivresse.
La consommation de l'apéritif est un plaisir pour les invités, car avec elle commence chaque table de fête. La question est de savoir quoi être l'apéritif, couper finement ou épais les ingrédients qui forment l'ensemble de la composition, et comment les disposer pour qu'ils soient spectaculaires et beaux sur la table, est une question qui n'est pas difficile.
Il y a quelques règles de base à suivre pour créer une composition dans un saladier:
- La viande, les produits laitiers ou les légumes sont divisés en rangées ou en carrés séparés, selon la conception, et chaque rangée ou carré doit être du même type de saucisse, de produit laitier ou de légume. La symétrie est une exigence de base qui crée une belle image de l'ensemble du plateau;
- Les petits ingrédients tels que les olives, les raisins et autres doivent répondre à la même exigence, même lorsqu'ils sont saupoudrés sur le plateau, ils ne doivent pas violer l'idée générale, qui est soumise à un sens du bel ordre des ingrédients;
La manière même d'organiser apéritifs de vacances est entièrement l'œuvre de l'imagination de l'hôtesse qu'elle crée composition des apéritifs.
Une idée intéressante est l'une des apéritifs être thématique. Par exemple, l'apéritif du Nouvel An peut être dédié à l'année qui est célébrée. Nous sommes sur le point de célébrer l'année du Buffle de Métal selon le calendrier chinois, afin que les plus habiles et créatifs puissent sculpter la tête de bœuf sur une assiette en guise d'apéritif.
À partir de fromage jaune et de fromage fondu, assaisonnés de mayonnaise et d'ail, vous pourrez sculpter les cornes du bœuf et son museau. De la saucisse - ses oreilles et son museau. De l'œuf à la coque - les yeux, et avec les olives - les narines, les sourcils et les pupilles des yeux. L'ensemble de la composition peut être décoré sur le côté avec de la salade fraîche.
Pour les hôtes débutants, il existe également des options adaptées et non moins délicieuses. Telle est la collation avec des poivrons rouges séchés et des oignons. Tout ce que vous avez à faire est de rôtir ou de faire bouillir les poivrons, de les éplucher et de les couper en petits morceaux, puis de les écraser. Quelques tiges d'oignon frais sont coupées et écrasées avec du sel. Mélangez avec les poivrons, assaisonnez avec de l'huile et du vinaigre et vous obtenez un délicieux apéritif pour le cognac.
La cuisine du monde donne aussi de très bonnes idées d'apéritif pour les vacances - Tapas, antipasti, dont diverses bruschettas, fromages, sont également des apéritifs parfaits pour toutes les occasions.
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