2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Ceux qui décident de devenir végétaliens simplement parce que c'est à la mode mettent gravement en danger leur santé, met en garde un nutritionniste de premier plan.
Catherine Collins de la British Nutrition Association affirme que de plus en plus de personnes deviennent végétaliennes ces jours-ci. Ils franchissent cette étape non pas à cause de besoins de santé ou de considérations éthiques, mais uniquement à cause de l'influence de la culture pop, inspirée par les célébrités qu'ils admirent.
Cela présente de sérieux risques, estime l'expert, car ceux qui décident de suivre ce régime essentiellement extrême ne pensent pas aux conséquences de celui-ci et au moins ne le font pas correctement.
Ce à quoi nous assistons aujourd'hui est une sorte de puritanisme alimentaire. Il y a l'idée d'une alimentation sublime, d'adhérer à une alimentation pure et idéale. Les gens voient Gwyneth Paltrow sur Internet avec son apparence impeccable tenant un bol de grenades, et ils veulent la même chose. C'est la dernière mode, mais dans la pratique, ceux qui décident d'imiter l'actrice nuisent gravement à leur santé, dit Collins.
Les personnes qui deviennent végétaliennes parce qu'elles croient vraiment en ce concept de manger savent quoi faire et comment le faire. Ils savent comment arrêter la viande et les produits laitiers d'une manière qui ne leur fait pas de mal. Ce n'est pas le cas de ceux qui deviennent végétaliens simplement parce que c'est à la mode. Vous ne devriez pas être comme ça simplement parce que vous êtes inspiré par une photo sur Internet, a prévenu Collins.
De nouvelles recherches révèlent que le nombre de Britanniques devenus végétaliens a augmenté de 350 % au cours de la dernière décennie. La Vegan Society, l'organisation de personnes qui ont renoncé aux produits d'origine animale, est estimée à au moins 542 000 personnes au Royaume-Uni, et leur nombre ne cesse de croître.
Un régime végétalien est celui qui exclut tous les produits d'origine animale, y compris la viande, le poisson, le lait, le fromage, les œufs et le miel.
De nombreux partisans de ce régime prétendent que le régime a un certain nombre d'avantages pour la santé. Cependant, certains nutritionnistes affirment que les végétaliens courent un risque sérieux de ne pas consommer suffisamment de protéines, de vitamines et de nutriments importants tels que la B12 et le calcium.
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