2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
De nouvelles variétés de haricots résistants à la chaleur et à la sécheresse ont été sélectionnées par des scientifiques de Rome.
Ils ont réussi à créer 30 nouvelles variétés qui pousseront bien même à des températures élevées causées par le réchauffement climatique mondial, informe Reuters.
Les haricots, souvent appelés la viande des pauvres, sont un aliment de base pour plus de 400 millions de personnes dans les pays en développement. Cependant, en raison des effets néfastes du réchauffement climatique, les zones où les variétés traditionnelles peuvent être cultivées seront réduites de 50 pour cent d'ici 2050.
Et cela pourrait mettre en danger la vie de dizaines de millions de personnes, selon les scientifiques.
La plupart des petits agriculteurs du monde vivent déjà à la limite. Le changement climatique les obligera à choisir entre mourir de faim ou simplement refuser de cultiver la terre et s'installer dans des zones plus urbaines.
Pour la sélection des nouvelles variétés, résistantes à la sécheresse et aux températures élevées, des croisements avec des variétés de haricots moins populaires ont été utilisés, et non du génie génétique, soulignent les auteurs de la découverte.
Dans le processus de recherche des variétés les plus adaptées au croisement, les scientifiques se sont enfouis dans des milliers de variétés de la plante, qui sont stockées dans des banques génétiques. Ils comptaient principalement sur des variétés de haricots qui poussaient bien sur des sols plus pauvres.
À la suite des croisements, ils ont reçu des variétés de haricots avec une teneur en fer accrue, ce qui a encore augmenté leur valeur nutritionnelle.
Les nouvelles variétés de haricots résistantes à la chaleur pourront pousser même si la température mondiale annuelle moyenne augmente de 4 degrés, comme prévu par les climatologues.
De cette façon, la perte de superficies où les haricots peuvent être cultivés sera réduite à seulement 5 pour cent.
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