2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les Australiens sont la nation qui mange le plus souvent, en particulier de la viande rouge, qui selon l'Organisation mondiale de la santé augmente le risque de cancer.
La consommation de viande rouge n'a pas besoin de s'arrêter complètement, mais elle doit être limitée, indique le rapport de l'étude de l'Organisation mondiale de la santé.
Selon des recherches en Australie, près de 2 600 des cancers diagnostiqués en 2010 étaient dus à la viande rouge transformée sous forme de saucisses ou de jambon.
Selon Katie Chapman du Cancer Institute en Australie, la tendance au cancer dû à la malnutrition dans le pays est à la hausse et selon ses observations, près d'un sixième des patients atteints de cancer mangeaient souvent de la viande rouge.
Manger plus de fruits, de légumes et de céréales peut vous rendre plus résistant au cancer, tandis que la viande rouge dans ses variétés a l'effet exactement inverse, a déclaré Chapman au British Guardian.
L'Organisation mondiale de la santé recommande de manger entre 65 et 100 grammes de viande rouge cuite au maximum 4 fois par semaine. La viande rouge pure est une source de fer, de zinc, de protéines et de vitamine B12, mais sous forme transformée, ses propriétés positives diminuent.
Selon une étude sur les habitudes alimentaires australiennes, 45% des habitants du pays mangent de la soupe une fois par semaine et seulement 20% d'entre eux - une fois par mois.
70% des Autrichiens disent manger de la salade tous les jours, mais quand les températures extérieures ne sont pas si élevées, 60% d'entre eux admettent que la salade leur manque.
Les Australiens sont aussi la nation la plus gourmande en restauration rapide. Selon l'étude, chaque habitant du pays mange des aliments malsains au moins une fois par jour.
Des études montrent que 40 000 Australiens interrogés ont consommé 32 kilogrammes de chocolat en un an, ce qui les place en tête en termes de consommation de produits chocolatés.
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