2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Lorsque vous vous retrouverez en Nouvelle-Zélande, vous vous assurerez que le pays possède l'une des cuisines les plus délicieuses au monde. Inspiré de la cuisine européenne, polynésienne et asiatique, il vous surprendra par sa riche palette de poissons frais et ses nombreux fruits de mer. Homards, calamars, huîtres, moules, escargots et délices étonnants avec du porc, de l'agneau et de la venaison ne sont que quelques-uns des plaisirs qui vous attendent.
Dans la cuisine néo-zélandaise, vous pouvez trouver des spécialités du monde entier. Ils sont principalement empruntés aux Philippines et en Thaïlande. Le petit-déjeuner, cependant, est typiquement anglais - bacon, jambon et œufs. Vous ne vous passerez pas de fish and chips. Le favori de tous les habitants du pays insulaire est les pâtes. Les tartes et autres tentations de farine sont servies à tout moment de la journée. Les racines de la plupart des Néo-Zélandais sont loin en Europe, le thé est donc vénéré comme en Grande-Bretagne.
Bien que la Nouvelle-Zélande rassemble des traditions du monde entier, un plat peut être considéré comme provenant de la tribu maorie locale. Elle est spécifique non pas tant aux produits utilisés, qui peuvent être différents, mais au mode de préparation.
Une fosse profonde est creusée dans le sol. Des pierres y sont placées, sur lesquelles un feu est allumé. Ce feu chauffe les pierres, sur lesquelles les aliments emballés dans du papier d'aluminium sont ensuite placés. Le dessus est à nouveau recouvert de terre et laissé plusieurs heures.
Une fois retiré, il est prêt à être consommé. Les produits les plus couramment utilisés qui sont cuits de cette manière sont l'agneau et les pommes de terre, qui sont une variété sucrée spéciale de Kumara.
Le plat national néo-zélandais est similaire à la casserole. Il contient de la viande, des pommes de terre, des haricots verts et tous les autres légumes que l'on trouve dans le réfrigérateur. Il existe également deux spécialités locales que vous ne pouvez goûter nulle part ailleurs dans le monde, sauf dans cette région reculée - la viande de kangourou et l'émeu.
Dans l'ensemble, la Nouvelle-Zélande est l'un des principaux producteurs mondiaux de viande et de produits laitiers, donc presque tous les plats locaux sont à base d'agneau, de bœuf et de porc.
Nous vous recommandons d'essayer le goût de la cuisine néo-zélandaise avec des recettes telles que les côtelettes d'agneau, les brochettes d'agneau avec un glaçage à la grenade, les moules au vin blanc ou le rôti de porc aux épices aromatiques.
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