2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Sans aucun doute le meilleur souvenir et l'enfance. Lorsque nous remontons des années en arrière, des souvenirs nostalgiques surgissent dans nos têtes et ne peuvent jamais être restitués.
Les visites aux grands-parents dans le village, les jeux dehors jusqu'à des heures tardives avec des amis débordent imperceptiblement d'un autre moment agréable - quand nous revenons fatigués de longs jeux dehors, pour sentir l'arôme d'un plat chaud et délicieux préparé par les mains de grand-mère.
Souvenons-nous un instant les pots de grand-mère depuis l'enfance, grâce à quoi nous avons grandi en bonne santé et heureux.
Les obligatoires poivrons farcis au riz et à la viande hachée, la bouillie d'ortie, la bouillie de poulet, la poivrière, le délicieux ragoût de pommes de terre ne sont qu'une petite partie de plats préférés de l'enfance.
Dans la galerie ci-dessus, nous avons rassemblé notre propre collection pots préférés d'une époque. Que ce soit oral pour vous !
Poivrons frits rôtis à la sauce tomate
Produits nécessaires:
Poivrons - 10-15 pcs.
Tomates - 3 pcs. grande
Oignons - 1 pièce grande
Ail - 3 gousses
Farine
Sol
Sucre - 1 c.
Mode de préparation:
Laver et rôtir les poivrons (avec les poignées), les laisser mijoter dans un plat avec couvercle. Ensuite, nous les épluchons. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les poivrons que nous avons roulés dans la farine. Disposer les poivrons préparés sur une assiette en cercle.
Dans la même matière grasse, faire mijoter les oignons et l'ail finement hachés. Ajoutez ensuite les tomates râpées, le sucre et le sel au goût. Cuire la sauce jusqu'à épaississement. Une fois que la sauce tomate s'épaissit, versez sur les poivrons et servez les poivrons avec la sauce tomate chaude.
Ragout de lapin
Produits nécessaires:
Lapin - 1 pièce
Oignons - 1 pièce
Ail - 5-6 têtes
Tomates - 2 pcs.
Farine
Paprika
Sol
feuille de laurier
Mode de préparation:
Le lapin est nettoyé et coupé en portions. Lavez-le et laissez-le égoutter. Dans une casserole profonde, chauffer l'huile, ajouter la viande de lapin et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter l'oignon finement haché et faire revenir encore quelques minutes. Ajouter le poivron rouge, les tomates râpées et faire revenir encore 5 minutes. Versez de l'eau et ajoutez les têtes d'ail entières nettoyées. Cuire le plat à feu doux jusqu'à ce qu'il soit prêt. Enfin, épaissir avec un peu de farine dans l'eau. Ajouter 2-3 feuilles de laurier sèches.
Bouillie de fromage préférée
Produits nécessaires:
Fromage - 500 g
Farine - 7-8 cuillères à soupe.
Beurre
L'eau
Paprika
Mode de préparation:
Dans une poêle, faire fondre le beurre, faire revenir la farine, commencer à ajouter de l'eau en remuant constamment avec un fil, pour qu'il ne forme pas de grumeaux. Cuire à feu doux jusqu'à épaississement, si nécessaire, ajouter plus d'eau ou de farine. Ajouter le fromage râpé, remuer et cuire encore 2-3 minutes. Puis dans une autre poêle faire chauffer un peu d'huile et faire revenir le poivron rouge. Servir la purée de fromage dans une assiette garnie de poivron rouge.
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