Traditions Culinaires En Lituanie

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

La Lituanie est le plus méridional et le plus grand des trois États baltes. Il est situé sur la côte sud-est de la mer Baltique. Le pays borde la Lettonie au nord, la Biélorussie au sud-est et la Pologne et la Russie au sud-ouest. Le lituanien appartient au groupe des langues indo-européennes et est parlé par environ 4 000 personnes en Lituanie.

L'occupation soviétique du pays a eu un effet très fort sur Cuisine lituanienne. Après que le pays ait retrouvé son indépendance en 1990, la cuisine traditionnelle est devenue l'un des moyens par lesquels les Lituaniens ont célébré leur identité.

La cuisine lituanienne se caractérise par des produits adaptés à son climat frais et humide tels que l'orge, les pommes de terre, le seigle, les betteraves, les légumes et les champignons. Les Lituaniens considèrent les produits laitiers comme leur spécialité. Comme la Lituanie partage son climat et des pratiques agricoles similaires avec l'Europe de l'Est, la cuisine lituanienne a beaucoup en commun avec la cuisine d'Europe de l'Est.

Mais cela ne l'empêche nullement d'avoir ses propres particularités, qui ont été influencées au cours de la longue et très difficile histoire du pays. En raison de leur longue histoire commune, les Lituaniens et les Polonais ont de nombreux plats et boissons similaires. Les mêmes boulettes, crêpes et beignets sont fabriqués en Pologne ainsi qu'en Lituanie.

L'Allemagne influence également Cuisine lituanienne. De la cuisine nationale allemande, les personnes vivant en Lituanie empruntent des plats à base de porc et de pommes de terre tels que le pudding de pommes de terre et les saucisses de pommes de terre appelées vedarai, ainsi que le gâteau au bois baroque, également appelé sakotis.

La cuisine lituanienne est également influencée par l'orthodoxie orientale. De là viennent des plats exotiques tels que le kibinai et le ceburekai. La soupe Napoléon populaire en Lettonie a été créée lorsque Napoléon lui-même a traversé le pays au 19ème siècle.

En Lettonie, les gens aiment manger des cepilinai / des boulettes de pommes de terre /, qui peuvent être pleines de viande, de fromage cottage ou de champignons / voir notre délicieuse galerie /. C'est leur plat national le plus célèbre. Ces délicieuses boulettes sont appréciées et appréciées des Lituaniens du monde entier.

Les autres aliments nationaux du pays comprennent le pain de seigle noir, la soupe froide de betteraves rouges, le pudding de pommes de terre au four, les saucisses fumées et le vedarai - ce sont des intestins de porc remplis de pommes de terre bouillies et de saucisses.

Dans la variété de la cuisine lituanienne, vous pouvez également trouver du zrazai - un mélange de bœuf frit avec du porc salé, de l'ail écrasé et du cumin, ainsi que du goulasch lituanien, très différent du hongrois.

La plupart des aliments que nous avons répertoriés peuvent également être trouvés dans les pays voisins de la Lituanie. La cuisine du pays n'est pas aussi célèbre que la cuisine française, par exemple, donc si vous voulez goûter à ses délices, vous devriez la visiter. La plupart des restaurants lituaniens qui se trouvent à l'extérieur du pays sont généralement situés dans des endroits où la présence lituanienne est forte.

Les boissons populaires en Lituanie sont la bière, la vodka et la levure. La starka/vodka/ est considérée comme faisant partie du patrimoine du pays car elle continue d'être produite sur son territoire. La bière est devenue un symbole de la Lituanie depuis l'Antiquité. Il y a environ 80 grandes et petites brasseries sur son territoire. Certaines des versions plus légères de la bière sont reconnues comme les meilleures au monde.

Si vous voulez essayer des collations vraiment uniques servies avec de la bière, vous devriez visiter le pays, car la Lituanie est le seul endroit où vous pouvez le faire. Des exemples sont l'ail avec du pain, les pois avec des côtes, le fromage fumé, les oreilles de porc fumées et les prunes fourrées de diverses garnitures.

Des plats traditionnels et originaux ont été conservés dans toutes les régions de Lituanie. Les habitants d'Aukstaitija sont considérés comme des experts de la farine et des plats de poisson d'eau douce et leurs chefs-d'œuvre culinaires font partie du patrimoine culinaire européen.

Les habitants de Zematija sont excellents dans la préparation de pommes de terre, de légumes et de plats laitiers. Vous pouvez essayer le poisson fumé le plus délicieux de la Petite Lituanie sur les deux rives de la lagune de la Couronne.

Les Lituaniens mangent trois fois par jour. Le petit-déjeuner est entre 7 et 9 heures, le déjeuner, comme en Lettonie, entre 12 et 15 heures et le dîner entre 18 et 20 heures. En milieu rural, les gens se mettent à table plus tôt qu'en milieu urbain. Pour le déjeuner, la plupart des gens rentrent chez eux ou déjeunent dans des snack-bars à proximité pendant leur pause déjeuner.