2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Une étude intéressante a révélé que la réalisation de tests d'intelligence chez les adultes donne de meilleurs résultats à l'accompagnement de la musique classique de WA Mozart. Et au fil des ans, de plus en plus de scientifiques tentent de savoir si certains aliments n'affectent pas l'activité mentale de manière positive.
Il s'avère que manger plus de poissons gras comme le saumon, le maquereau et autres améliore l'activité mentale. En effet, plus de la moitié de la structure du cerveau est constituée de lipides et plus de 65% d'entre eux sont des acides gras (acides gras oméga présents dans les délices de poisson).
Ces graisses sont vitales pour la création et le développement des cellules cérébrales, ainsi que pour le maintien de la fluidité (composant liquide) des membranes cellulaires. De plus, ces aliments contiennent les éléments phosphore et iode, qui sont également importants pour le bon fonctionnement du cerveau. Les médecins recommandent également de manger du poisson au moins deux fois par semaine.
Il est également utile de consommer du foie d'animal en raison de sa richesse en fer, qui participe au transport de l'oxygène dans l'organisme. Le poulet, le bœuf et le foie de bœuf sont préférés. Le foie est également riche en vitamine B1, B6, B9 et B12, qui favorisent les fonctions cognitives et améliorent les résultats des tests d'intelligence. La viande rouge est également utile en raison des niveaux élevés de fer dans sa composition.
Le menu devrait également être enrichi de produits laitiers. Une étude conjointe de scientifiques américains et australiens impliquant 972 volontaires testés pour l'intelligence a révélé que les personnes qui mangeaient plus de produits laitiers avaient de meilleurs résultats et une meilleure pensée logique et mémoire. Les autres ingrédients du lait - protéines, calcium, vitamine D et magnésium - sont également activement impliqués dans l'activité cérébrale.
Il s'avère également que les grains entiers sont également utiles à cet égard. Les prendre réduit les risques de développer des maladies du SNC (système nerveux central).
Et si nous voulons devenir plus intelligents, mais que nous sommes végétariens, nous devons manger plus d'œufs, et plus particulièrement de jaune. Il est extrêmement riche en fer. Les œufs contiennent également des phospholipides et de la lécithine, importants pour la construction de la paroi cellulaire de la cellule cérébrale. Egalement riches en acides aminés, ils sont indispensables à la production de neurotransmetteurs (substance de signalisation chimique du système nerveux).
Les épinards sont une très bonne aide, qui peuvent être facilement remplacés par du cresson, du brocoli, de la laitue iceberg. Tous les légumes sont très riches en vitamine C, ce qui est important pour les processus de réflexion selon un certain nombre d'études. Les experts conseillent de manger des légumes tous les jours pour obtenir un meilleur tonus mental.
Il est également recommandé de prendre des légumineuses, car elles contiennent des sucres complexes et ont un faible index glycémique. Ceci est important car les niveaux de sucre dans le sang sont importants pour le corps - ils dépendent des capacités intellectuelles de l'individu et de sa capacité à se souvenir.
Pour stimuler notre cerveau, on peut aussi faire confiance aux fruits rouges. La recherche montre que manger des myrtilles a de nombreux avantages cognitifs en raison de la richesse de leurs antioxydants.
Il s'avère que non seulement les fruits rouges ont la capacité de nous rendre plus intelligents. Les bananes sont également à ne pas manquer en raison de leur riche teneur en magnésium, qui participe activement à la transmission de l'influx nerveux. De plus, ils contiennent de la vitamine B6, qui favorise l'absorption du magnésium, ainsi que le métabolisme (dégradation) des acides aminés et le fonctionnement du système nerveux.
Les avocats, en revanche, sont tout aussi bénéfiques que les myrtilles. Il a la capacité d'abaisser la tension artérielle, ce qui altère autrement l'activité mentale. Et les noix et les graines sont une bonne source de vitamine E, qui, si elle manque, peut altérer la cognition, surtout à un âge précoce.
Et autant que nous ne pouvons pas croire, le café et le thé sont également activement impliqués dans l'amélioration et la stimulation de la pensée. Des études montrent que ces boissons chaudes améliorent l'activité mentale et préviennent également le développement de la maladie d'Alzheimer.
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