2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Une seule cuillère à café de crème glacée pour le petit-déjeuner peut nous fournir une augmentation inattendue de l'activité cérébrale, selon une nouvelle étude. Selon le scientifique japonais Yoshihiko Koga, la première chose que tout le monde devrait faire le matin est de manger trois cuillères à soupe de crème glacée. Ensuite, afin de réveiller pleinement notre cerveau et de préparer la journée de travail à venir, nous devons résoudre plusieurs tâches logiques sur l'ordinateur, explique l'expert.
Le professeur Koga a découvert que lorsque les gens mangeaient de la crème glacée au petit-déjeuner, ils montraient un meilleur temps de réaction et traitaient les informations beaucoup plus rapidement que ceux qui choisissaient de manger un autre type de nourriture.
Pour prouver son point de vue, lui et son équipe ont mesuré les ondes cérébrales de deux groupes de dix personnes chacun. L'un a mangé un petit-déjeuner avec de la crème glacée pendant une semaine et l'autre des flocons d'avoine avec du yogourt. Chez les premiers volontaires de l'expérience savoureuse, une augmentation des ondes alpha dans le cerveau a été signalée. Ces ondes sont connues pour être les réponses à la concentration, à la relaxation et à la coordination mentale.
Dans la deuxième partie de l'expérience, le scientifique a remplacé la glace par de l'eau froide pour tester si la température du délicieux dessert n'était pas décisive pour l'éveil extrême du cerveau. Des mesures répétées des ondes cérébrales ont également montré une certaine augmentation des performances mentales et de la vigilance, mais elles étaient nettement inférieures à celles causées par la crème glacée.
Le professeur Koga, expert en psychophysiologie à l'Université de Tokyo, est spécialisé dans la psychologie de l'interaction entre le corps et l'esprit. Au cours des trente dernières années, ses recherches ont porté principalement sur les effets de certains aliments et saveurs sur le stress et le vieillissement.
Dans une étude précédente, le scientifique japonais a prouvé avec succès que l'une des plus grandes ressources naturelles données à l'homme est le ginkgo biloba. La plante à croissance lente, en plus d'être un puissant stimulateur des ondes cérébrales, a un effet anti-stress extrêmement puissant, et l'utilisation fréquente de l'herbe ralentit le processus de vieillissement et nettoie le corps des toxines nocives.
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