2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Après que la BFSA se soit engagée à inspecter la lutenitsa dans laquelle la substance oléamide a été trouvée, l'Agence alimentaire est catégorique sur le fait qu'aucun ingrédient non autorisé n'a été trouvé dans le lot en question.
L'Agence bulgare de sécurité alimentaire affirme que l'oléamide n'est pas un médicament. La lutenitsa, qui a été accusée, a été produite selon la documentation technologique de l'entreprise, a indiqué la BFSA dans un communiqué.
Les documents nécessaires à l'origine de toutes les matières premières entrantes ont été présentés lors de l'inspection. Il n'a pas été établi que des additifs non autorisés ont été ajoutés à la lyutenitsa, qui peuvent être nocifs s'ils sont consommés.
La déclaration de la BFSA indique également que l'organisation qui a étudié le lyutenitsa - Center for Food Biology, ne dispose pas de l'accréditation nécessaire pour ce type d'activité.
Cela signifie que leur conclusion ne peut pas être utilisée pour un contrôle officiel.
Pendant ce temps, le bureau du procureur vérifie la société Ideal Product Ltd. basée à Perushtitsa pour déterminer s'il y a eu des omissions dans la production du lot problématique.
En ce qui concerne le danger de l'oléamide, le BFSA est catégorique sur le fait qu'il n'est pas dangereux pour la santé humaine, et l'Université de technologie alimentaire de Plovdiv a demandé des éclaircissements sur cette question.
L'oléamide n'apparaît certainement pas comme une substance narcotique. Selon les toxicologues, l'erreur selon laquelle l'oléamide est un médicament est très probablement due au fait qu'il est similaire à une autre substance structurellement dangereuse, selon l'Agence.
Selon leur inspection, la substance ne peut pas affecter le système nerveux. Elle est courante et peut être trouvée dans de nombreux aliments contenant des graisses végétales.
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