2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Selon la loi juive, il y a certains aliments qui ne peuvent pas être consommés, ainsi que certains aliments qui ne peuvent pas être consommés ensemble. Ces ruches sont divisées en trois catégories: viande, lait et parve (neutre ou tout ce qui ne peut être inclus dans les deux autres catégories).
En fait, les parve sont des aliments qui ne contiennent ni viande ni ingrédients laitiers.
Selon les lois alimentaires juives ou les lois de la cacherout, alors que la viande et les produits laitiers ne peuvent pas être cuits ou consommés ensemble, les aliments parve sont considérés comme neutres et peuvent être consommés avec des plats à base de viande et de produits laitiers.
Pour parve sont considérés tous les fruits, légumes, pâtes, céréales, noix, haricots et légumineuses, ainsi que les huiles végétales. Les boissons telles que les boissons gazeuses, le thé et le café font également partie de ce groupe.
Il existe également de nombreuses pâtisseries et bonbons qui sont parvés, mais ils ne doivent rien contenir d'origine laitière. Fait intéressant, bien que d'origine animale, les œufs et les poissons sont également neutres.
Si vous suivez une ruche pour des raisons religieuses, les recettes de parve facilitent la construction d'un menu autour de plats à base de viande et de produits laitiers. Les personnes qui tiennent la ruche disposent de deux jeux d'assiettes, de couverts et d'ustensiles de service / un pour la viande et un pour les produits laitiers /, afin que les deux types d'aliments n'entrent jamais en contact l'un avec l'autre.
Comme parve ce n'est ni de la viande ni des produits laitiers, ces aliments peuvent être cuisinés, servis et consommés sur les deux types de sets de table. Il est important d'observer une période d'attente entre la consommation de viande et de produits laitiers afin que les aliments cuits tels que les fruits, les légumes et les noix soient idéaux pour les collations.
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