2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les épinards nous sont venus du Moyen-Orient, probablement de Perse. Il y est apparu avant la nouvelle ère et a été introduit en Espagne plusieurs siècles plus tard.
Dans d'autres pays européens, ils ont également appris à cultiver des épinards et c'est devenu l'un des légumes préférés des Américains. Les épinards n'ont pas un goût prononcé, de plus, ils ne peuvent pas être conservés longtemps.
Et, ce qui est très mauvais, il perd rapidement ses précieuses propriétés. Et ils sont nombreux et à cause d'eux, il occupe le premier rang parmi les légumes.
Les épinards contiennent des protéines, des glucides et des graisses, ainsi que de l'amidon, du sucre, des vitamines A, E, C, H, K, PP, des vitamines B, du bêta-carotène.
De plus, les épinards contiennent beaucoup de calcium, magnésium, sodium, potassium, phosphore, fer, zinc, cuivre et sélénium. Les vitamines A et C des épinards sont conservées lors du traitement thermique.
Les épinards saturent et fournissent au corps des nutriments, le nettoient des toxines et des toxines. Seules les carottes contiennent plus de carotène que les épinards, et en raison de sa teneur élevée en fer, l'hémoglobine est activée et alimente mieux les cellules en oxygène.
Les épinards améliorent le métabolisme et aident à produire de l'énergie. Avec cette composition unique, les épinards sont très utiles non seulement comme produit diététique, mais aussi comme moyen de prévention et de traitement de nombreuses maladies.
Les épinards renforcent les dents et les gencives, protègent contre l'anémie et renforcent les vaisseaux sanguins, stimulent le pancréas et normalisent la fonction intestinale.
Les épinards sont très utiles pour les femmes enceintes et les jeunes enfants, car ils contiennent presque toutes les vitamines nécessaires et de nombreux minéraux. L'épinard est parfaitement absorbé car il contient des substances qui stimulent l'action des glandes salivaires.
En cas d'épuisement, de maladies du système nerveux, d'anémie, d'hypertension et de diabète, de gastrite et d'entérocolite, les épinards sont inclus dans le menu en tant que produit diététique.
Les épinards protègent des lésions des muqueuses, normalisent le métabolisme des glucides, participent à la production d'hormones importantes pour l'organisme et aident à faire grossir. Les personnes stressées retrouvent leur calme et leur capacité à travailler à l'aide d'épinards.
Il contient de l'iode et a donc un bon effet sur la glande thyroïde. Les épinards se digèrent rapidement, contrairement à beaucoup d'autres légumes verts.
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