2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Ce que nous devons savoir sur le bacon lorsque nous cuisinons avec, nous le verrons dans les lignes suivantes. Le bacon est un mets délicat et est sans aucun doute très parfumé à la cuisson. Lors de la cuisson de la viande sèche, il est bon d'ajouter un peu de bacon pour la rendre savoureuse.
Et voici ce que nous devons savoir sur les poitrines de porc.
1. Lors de la friture du bacon dans une poêle, nous devons mettre une cuillerée d'eau pour qu'il ne brûle pas. Cela donnera une croûte croustillante;
2. La deuxième option est au four, vous gagnerez donc du temps devant la cuisinière et vous en aurez une grande quantité;
3. Peut également être cuit au micro-ondes. Du papier de ménage est placé sur une assiette en porcelaine et des tranches de bacon sont disposées dessus. Couvrir avec un couvercle pour un micro-ondes ou une autre assiette et faire fonctionner à puissance maximale pendant 2-3 minutes. On obtient ainsi un lard très croustillant;
4. Lorsque nous faisons éclater du pop-corn, au lieu de l'huile ordinaire, nous pouvons ajouter la graisse du bacon frit;
5. Nous pouvons le congeler si nous en avons beaucoup. Il suffit de le couper en morceaux, de l'emballer et quand on cuisine quelque chose, on l'aura sous la main;
6. Le bacon ne doit jamais être placé dans une poêle très chaude, mis au froid puis chauffé;
7. Contient du sel et n'a pas besoin d'être ajouté pendant la cuisson.
Voici une délicieuse recette de Morceaux de bacon et de bouillie
Produits nécessaires: lait frais - 250 ml, semoule de maïs pour la bouillie - 125 g, beurre 30 g, fromage jaune - 100 g râpé, poivre noir, sel et au goût, Parmesan - 30 g râpé, sauge - 1/2 c. séché, bacon - environ 50 g.
Panure: oeuf - 1 pc., Chapelure, farine
Préparation:
Faire bouillir le lait et le beurre sur la cuisinière. Ajouter la farine de maïs et la sauge. Remuer rapidement pendant environ 2 minutes. Retirez ensuite du feu et ajoutez le fromage râpé, le sel et le poivre et le bacon pré-frit.
Remuer et verser dans une casserole, lisser et laisser reposer 1 heure. Ensuite, il est coupé en cubes et pané d'abord dans de la farine, puis dans un œuf, que nous avons cassé et pané. Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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1. Les boules de pâte, les boulettes, les boulettes sont bouillies en les mettant dans de l'eau bouillante salée. Quand ils sont prêts, ils font surface; 2. Le bouillon de viande est salé environ une demi-heure avant la pleine cuisson de la viande, le poisson - en début de cuisson, et le bouillon de champignons - en fin de cuisson;
