2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Techniquement, dans le passé, presque tout était considéré comme une tarte. La partie pâte n'était utilisée que comme moyen de stocker ou de servir la farce, qui était le personnage principal. Les cuisiniers utilisaient diverses viandes ou fruits de mer pour cela, mais la guimauve était souvent si dure ou coriace qu'après avoir mangé le savoureux à l'intérieur, elle était jetée directement. Habituellement, après que les riches aient mangé la portion savoureuse, les serviteurs mangeaient la pâte dure et sèche jetée.
La tarte la plus chère vendue, enregistrée dans le Livre Guinness des records, coûte 8195 livres ou 1024 livres pièce. Huit personnes se sont partagées cette gourmandise chère le 14 novembre 2005. Les palais des connaisseurs qui l'ont goûtée ont eu l'occasion de savourer l'association de filet de bœuf japonais, champignons matsutake chinois, truffes noires, champignons français, sauce de 2 bouteilles de vieux vin de 1982 et tout cela fini avec une feuille d'or comestible sur le dessus.
Shakespeare a tué deux de ses personnages avec une tarte. Les 38 pièces de Shakespeare décrivent 74 décès, dont 30 par coup de couteau, 4 par empoisonnement, 3 par décapitation, et deux fils ont été cuits sur une tarte servie à leur mère en guise de vengeance.
En Angleterre, vous pouvez tomber sur un concours de tartes bien connu et bien connu. Il a été lancé en 1992 et depuis lors, la tradition n'est pas seulement oubliée, mais renouvelée, encore développée afin de répondre aux lois et aux exigences du pays en matière de cuisine et de bonne nutrition.
À l'époque, la tarte était aussi quelque chose d'illégal. En 1644, Oliver Cromwell décida que ce chef-d'œuvre culinaire procurait un plaisir païen à ceux qui le consommaient souvent. L'interdiction n'était pas définitive - les tartes étaient interdites à Noël afin de ne pas inciter à la célébration de cette fête. Après 1660, toutes ces restrictions ont été levées.
Les riches utilisaient des animaux vivants pour leurs tartes. Les tartes surprises étaient extrêmement populaires au XVIe siècle. Quand ils ont été coupés, un animal a sauté hors d'eux pour provoquer des cris émotionnels parmi les invités sans méfiance. Toutes sortes d'animaux ont été utilisés pour la surprise - grenouilles, écureuils, renards, oiseaux, etc.
Les Britanniques prennent la tarte très au sérieux. Il y a environ un an, après avoir commandé quelque chose dans un restaurant qui était décrit sur le menu comme une tarte, mais il s'est avéré qu'il ne s'agissait pas de la pâte typique, mais de la pâte feuilletée, deux clients d'un restaurant anglais ont décidé d'organiser une pétition. Elle recueille 5 687 signatures en faveur du fait que la tarte ne peut être que et uniquement: des plats de fruits cuits au four ou une farce de viande et de légumes, composée d'un fond de pâte et d'une farce sur le dessus.
Traditionnellement, pour chaque couronnement ou anniversaire, les habitants de Gloucester envoient à la famille royale une tarte farcie aux espèces d'anguilles locales.
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