2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les résultats finaux du vote pour le plat européen préféré ont montré que la salade bulgare Shopska est devenue le plat européen le plus apprécié.
L'initiative du Parlement européen - Le Goût de l'Europe, a opposé les plats nationaux les plus typiques de la cuisine européenne. Le vote a eu lieu sur la page Facebook du réseau social du Parlement européen.
La salade bulgare Shopska a recueilli le plus de likes - 19 200, ce qui place notre salade à la première place honorable.
Après la salade Shopska, la soupe à la rose lituanienne est arrivée ensuite, et les feuilles de chou roumain sont arrivées en troisième position.
Tous les habitants du Vieux Continent pouvaient voter sur le site du Parlement européen, et l'idée de Taste of Europe était de montrer la variété des délicieuses recettes du continent.
La salade Shopska a dominé toute la campagne, et la soupe froide lituanienne a suivi de près.
La recette de notre salade nationale a également été publiée sur la page Facebook, afin que chaque Européen puisse la préparer chez lui.
Bien que la salade Shopska soit très populaire dans notre pays en tant que plat national, la vérité est qu'elle ne provient pas de la cuisine bulgare traditionnelle, mais a été créée par les maîtres cuisiniers de Balkantourist au milieu des années 50. La salade Shopska a acquis son aspect définitif dans les années 60.
Les produits sélectionnés - tomates, fromage, concombres, oignons et poivrons, ont été délibérément choisis pour recréer les couleurs de notre drapeau national et inspirer le patriotisme des Bulgares.
En Italie, des salades similaires sont également préparées, qui comprennent de la mozzarella, des tomates, du basilic et des avocats et sont disposées comme leur drapeau national.
En raison de la popularité de la salade Shopska, certains pays voisins de la Bulgarie (comme la Serbie et la Macédoine) ont déclaré à plusieurs reprises que le plat provenait de leur cuisine nationale.
La salade Shopska est très populaire en République tchèque et en Slovaquie, car les Tchèques préfèrent la manger sans oignons ni poivrons, et en Slovaquie, ils ajoutent du sucre à la salade.
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Comment Est Apparue La Salade Shopska ?
La salade Shopska est peut-être le plat le plus emblématique de la cuisine nationale bulgare, nous présentant au monde. La salade bien connue a une recette établie. Chaque Bulgare sait que les légumes traditionnels de notre table tels que les tomates, les concombres, les oignons rouges, les poivrons grillés ou crus, coupés en cubes, sont les principaux ingrédients de la salade Shopska .
La Salade Shopska Est-elle Shopska ?
Salade Shopska est le leader incontesté de la cuisine nationale bulgare. Son goût équilibré de tomates fraîches, concombres, oignons, poivrons et fromage râpé nous tente tous les jours et partout. Et pas seulement nous. La salade Shopska est probablement la première chose que les étrangers apprennent en Bulgarie et sur la Bulgarie, qu'ils épellent dans les restaurants ou dans les interviews télévisées et qu'ils n'oublient pas longtemps après leur départ.
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