2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La deuxième édition de Defile Gâteaux de créateurs et Art Carving "Designer Cakes" se tiendra du 6 au 9 novembre 2013 dans le cadre d'expositions internationales La folie de la viande, Le monde du lait, Bulpek, Salon du vin, Interalimentaire et boisson et le salon spécialisé des équipements d'hôtellerie et de restauration Sihre.
Centre Inter Expo - Sofia est le partenaire principal de l'événement.
Cette année, les organisateurs du magazine "Coffee Break" et l'Association bulgare de sculpture offrent aux participants des opportunités supplémentaires d'exprimer leur créativité. L'exposition principale de modèles de gâteaux sera sur le thème du "Prélude d'Automne" et sera située sur une superficie de 72 mètres carrés.
Pour la première fois, 10 équipes dans une zone de démonstration spécialement équipée s'affronteront sur place et montreront leur professionnalisme à un jury international et aux visiteurs du salon.
Le premier jour des expositions, la Zone Démo proposera Décorer un gâteau sur le thème du "Prélude d'Automne". Le deuxième jour de la Parade, les élèves des lycées professionnels s'affronteront pour décorer des gâteaux, muffins, gâteaux au miel et découper.
Le troisième jour est consacré à la sculpture, où les maîtres relèveront le défi de créer un gâteau à partir de fruits et légumes. Sur place, ils démontreront leurs compétences en réalisant une composition de sculpture sur un thème libre.
Coffee Break Magazine et la Bulgarian Carving Association ont invité Gary Philbey, conférencier au Bournemouth & Poole College of F. E. en tant que conférencier à Londres, en tant que membre du jury. Forte de sa vaste expérience en tant que spécialiste de la boulangerie et de la confiserie, avec de nombreux prix internationaux, organisatrice de concours culinaires et juge internationale de la plus haute classe "A", l'avis de Gary Philbey sera un autre défi pour les participants à ce délicieux concours..
LE PRIX SPÉCIAL des gagnants dans la zone de démonstration de la gorge est la participation au Festival culinaire international à Istanbul, Turquie, en février 2014.
Plus d'informations sur l'événement peuvent être trouvées sur la page du Défilé Gâteaux de créateursSur Facebook.
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