2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les producteurs de denrées alimentaires en Bulgarie doivent indiquer sur les étiquettes la composition des graisses, des graisses saturées, du sel et du sucre selon le "principe des feux de circulation", appelé par l'association "Consommateurs actifs".
L'association insiste sur le fait que si l'ingrédient respectif est en faible quantité par rapport aux besoins quotidiens du corps humain, il doit être coloré en vert. Respectivement, le contenu moyen doit être marqué en jaune ou en orange, et le haut - en rouge.
Les consommateurs empruntent l'idée au Royaume-Uni, où ce label est introduit depuis longtemps. Le système de feux tricolores aide les consommateurs à mieux comprendre ce qu'ils mangent.
L'association de consommateurs propose le système suivant, basé sur celui créé par la Food Standardization Agency de Grande-Bretagne. En vert peuvent être les poids suivants des ingrédients pour 100 g d'aliments - 3 g de matières grasses, jusqu'à 1,5 g de graisses saturées, jusqu'à 0,3 g de sel et jusqu'à 5 g de sucre total. Dans la colonne orange est recommandé de tomber - 3 à 20 g de matières grasses, 1,5 à 5 g de graisses saturées, 0,3 à 1,5 g de sel, 5 g de sucre total à 12, 5 g ajouté. Ainsi, les aliments contenant plus de 20 g de matières grasses, plus de 5 g de graisses saturées, 1,5 g de sel et plus de 12,5 g de sucre ajouté pour 100 grammes d'aliments doivent avoir une étiquette rouge alarmante. Les indicateurs pour les boissons sont différents.
L'Assemblée mondiale de la santé (AMS) recommande de restreindre la commercialisation, la publicité et la promotion des aliments destinés aux enfants de moins de 16 ans qui sont pauvres en nutriments mais riches en graisses, sucre et sel. L'Organisation mondiale fait pression pour l'interdiction de la publicité à la radio et à la télévision sur la malbouffe entre 18h et 21h.
Lorsqu'ils font le commerce d'aliments malsains pour les enfants, ils ne doivent pas utiliser les nouveaux médias tels que les sites Web, les réseaux sociaux, etc. Il est également contre-indiqué de stimuler le commerce d'aliments malsains avec des cadeaux, des jouets et des objets de collection gratuits. Dans les publicités et les promotions d'aliments malsains pour les enfants, ne pas utiliser de célébrités, de personnages de dessins animés, de concours, conseillez SZA.
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