2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Contrairement à de nombreuses autres cuisines de renommée mondiale, où l'accent est mis sur des recettes complexes et tordues, la cuisine japonaise repose sur des plats plus simples mais préparés de manière tentante. Tout le monde a vu à quoi ressemblent les différents sushis et à quel point ils sont servis de manière exquise. Voici ce qu'il est important de savoir si vous voulez mieux vous familiariser avec la préparation des plats japonais:
1. La cuisine japonaise est généralement considérée comme l'une des plus saines. Ce n'est pas un hasard si dans ce pays l'espérance de vie moyenne est la plus élevée - 82.6 ans. De plus, au Pays du Soleil Levant, il n'est pas difficile de rencontrer des centenaires, car leur nombre dépasse les 40 000 personnes.
2. Les chefs japonais font non seulement la distinction entre les goûts sucré, salé, acide et amer, mais aussi ce qu'on appelle l'umami. Il s'agit du cinquième goût, défini comme épicé et causé principalement par le glutamate monosodique, l'une des épices les plus couramment utilisées dans la cuisine japonaise.
3. La caractéristique de la cuisine japonaise est qu'elle sert toujours de plat principal. Cela signifie qu'au Japon, il n'y a pas de distinction entre le premier, le deuxième, le troisième plat et le dessert, et tout est servi ensemble. Une fois la table servie, chacun peut choisir ce qu'il veut manger.
4. Les Japonais sont passés maîtres dans le tranchage des produits, car une grande attention est portée à leur disposition dans les plats. Ils croient qu'une personne ne peut manger que la moitié du type de plat et mettent l'accent sur l'esthétique de chaque portion.
5. La façon de préparer les plats japonais est étroitement liée à la religion, à savoir le bouddhisme et le shintoïsme. Les deux religions tiennent aux produits naturels, c'est pourquoi tout ce qui est possible est de préférence consommé cru. Un exemple typique de ceci est le sushi.
6. Les Japonais sont de vrais fakirs lorsqu'il s'agit de cuisiner tout type de poisson. Il convient de mentionner que la raison en est non seulement l'abondance, mais aussi le fait que jusqu'à il y a un siècle et demi, la consommation d'animaux à quatre pattes était complètement interdite.
Conseillé:
Faits Curieux Sur Les Vendanges
Bien que la récolte proprement dite commence autour du Jour de la Croix, la préparation est ressentie 1 à 2 semaines avant. Pendant cette période, les activités d'organisation liées aux vendanges commencent - laver la vaisselle dans laquelle les raisins seront récoltés, préparer les tonneaux et nettoyer tous les récipients en bois.
Faits Curieux Sur La Pizza
Pizza est un plat de pâtes que tout le monde aime. Qu'il soit fin, épais, avec des saucisses, des fruits de mer ou simplement des légumes, il peut satisfaire même les palais les plus capricieux. De nos jours, nous pouvons obtenir des pizzas dans n'importe quel restaurant de restauration rapide et cela contribue encore à sa popularité.
Faits Curieux Sur Les Hamburgers
Seuls ceux qui n'ont jamais essayé de leur vie un vrai burger fraîchement préparé, ne peuvent pas comprendre le plaisir des sens et du palais, en portant ce pas très sain, appelons ça, un sandwich. Le pain à la croûte croustillante, à la feuille de laitue fraîche, au fromage jaune parfumé et à toutes sortes d'autres produits est si célèbre dans le monde entier que depuis plusieurs années, le 28 mai, la Journée nationale du sandwich est célébrée.
Faits Curieux Sur La Crème
Chères dames, saviez-vous que 100 grammes de crème contiennent 280 calories ? La crème est riche en protéines, minéraux, vitamines A, D et B et bien qu'elle soit riche en calories, elle est extrêmement utile. Il est utilisé dans le traitement des maladies rénales, la prévention du diabète et autres.
Risotto : Faits Curieux Et Méthode De Préparation
Bien que les pâtes soient extrêmement populaires en Italie, le risotto ne tombe pas en dessous et occupe également une part importante dans la cuisine italienne. Le riz est la base du risotto. Les autres produits qui sont ajoutés sont le vin, le bouillon, le beurre et le parmesan.
